Bodliak bylinný odtučnený 500 g

Bylina mletý pestrec odtučnený 500 g

Pestrec [latinsky: Silybum marianum] je jednoročná kultúrna rastlina z čeľade astrovité (Asteraceae), ktorú je možné pomerne ľahko nájsť aj vo voľnej prírode. Kvôli svojej vizuálnej podobnosti sa často zamieňa so známym bodliakom. Vyznačuje sa špicatými, pichľavými listami a fialovými kvetmi. Od bodliaka sa líši okrem iného svojou výškou - môže dorásť až do 2 metrov. Pochádza z oblasti Stredomoria a dnes sa vyskytuje hlavne v južnej Európe, Egypte, Izraeli a Turecku. Semená (jadierka) pestreca mariánskeho sú cenené v bylinnom liečiteľstve.

Pestrec mariánsky - zdroj živín.

Semená pestreca obsahujú:

• Sylimarín so silnými detoxikačnými, cholagogickými, cholepoetickými, protizápalovými a antioxidačnými vlastnosťami
• Fytosteríny, ktoré sa vyznačujú tým, že prispievajú k zníženiu hladiny cholesterolu a znižujú riziko aterosklerózy a infarktu
• polyfenolové zlúčeniny, ktoré utlmnujú cievy, chránia srdečný sval a zároveň znižujú krvný tlak
• Kyselina linolová, ktorá má pre organizmus mnoho cenných vlastností
• Vitamín E, ktorý je právom považovaný za jeden z najsilnejších antioxidantov
• Flavonoidy s protizápalovým, antialergickým, antiaterosklerotickým a antidiabetickým účinkom
• Vláknina s pozitívnym vplyvom na črevnú peristaltiku

Tip

Odtučnený mletý pestrec sa vyznačuje tým, že je mletý z celého zrna. To znamená, že pri správnom skladovaní si zachováva takmer všetky vlastnosti semena pestreca, no je oveľa jednoduchšie na použitie. Aby nestratil svoje vlastnosti, mal by byť skladovaný v hermeticky uzatvárateľných nádobách. Z tohto dôvodu je každé balenie vybavené šnúrovým uzáverom, ktorý uľahčuje zatváranie a otváranie.

Pestrec mariánsky - kedy je vhodný?

• Problémy s pečeňou - vďaka vysokému obsahu sylimarínu má pestrec detoxikačné, regeneračné a protizápalové účinky na pečeň.
• Zvýšená hladina cholesterolu - fytosteríny obsiahnuté v tejto surovine pozitívne pôsobia na udržanie normálnej hladiny cholesterolu v organizme.
• Profilaxia v obehovom systéme - účinné látky z pestreca utlmnujú cievy, chránia srdečný sval a zároveň znižujú krvný tlak.
• Prevencia rakoviny - kyselina linolová a antioxidanty sa používajú v prevencii rakoviny.
• Starostlivosť o pokožku a vlasy - olej z pestreca sa používa na starostlivosť o pokožku a vonkajšiu aplikáciu.

Zloženie produktu:
100% mleté, odtučnené semená pestreca. Surovina najvyššej kvality.

Krajina pôvodu:
Poľsko

Zvedavosť

Sylibín získaný z pestreca farbiarskeho sa intravenózne používa ako protijed (antidotum) pri otravách jedovatými hubami muchotrávky zelenej (Amanita phalloides), ktoré spôsobujú nebezpečné poškodenie pečene.

Odporúčané použitie

Šálku (250 ml) horúcej vody zalejte čajovou lyžičkou mletých semien pestreca (cca 3 g) a pomaly privádzajte do varu. Povařte na miernom ohni asi 5-10 minút, nechajte 15 minút luhovať, preceďte. Pite v troch dávkach denne.

Môže sa použiť aj ako prídavok do šalátov, šejkov alebo dokonca sendvičov.

Zelený šejk s pestrecom

Potrebné prísady:

• 100 g baby špenátu
• 1 polievková lyžica mletej pestreca
• Banán
• 3 stonky zeleru rebríčkového
• Hruška
• 250 ml vody

Vyberte jadrá z hrušky a nakrájajte na malé kúsky. Olúpte banán a rebríček zeleru nakrájajte na malé kúsky. Dôkladne umyte špenát. Všetky prísady vložte do mixéra a rozmixujte. Na zdravie!