Bylinkovo-cejlónska škorica bez lepku 60 g

Herb Ceylon Zimt bezlepkový 60 g

Cejlónska škorica - vzácne korenie
Cejlónska škorica [latinsky: Cinnamomum verum], známa aj ako pravá škorica, je najcennejším druhom škorice. Hoci sú na trhu dostupné aj iné druhy, vrátane čínskej škorice (Cinnamomum cassia), ktorá je najrozšírenejšia kvôli nízkej cene, cejlónska škorica je prvotriednej kvality. Archeológovia potvrdzujú, že škorica bola známa už v roku 4000 pred n. l. a prvé zmienky o tomto korení boli nájdené v čínskej bylinnej knihe z roku 2700 pred n. l. Cejlónska škorica pochádza z dvoch mimoriadne slnečných ostrovov - Cejlónu a Madagaskaru. Korenie sa získava z kôry cejlónskeho škoricovníka, vždyzeleného stromu, ktorý môže dorásť až do výšky 10 metrov.

Cejlónska škorica v kuchyni
Vďaka svojej jedinečnej aróme je cejlónska škorica nevyhnutnou ingredienciou v mnohých jedlách. Škorica obohacuje chuť mnohých sladkých dezertov, koláčov alebo pečených jabĺk. Svoje charakteristické vlastnosti vďačí obsahu škoricového oleja, ktorý je tiež široko používaný samostatne. V európskej kuchyni sa škorica spája so sladkosťami, zatiaľ čo v indickej a blízkovýchodnej kuchyni sa často používa v slaných a pikantných jedlách.

Tipy
Škoricu uchovávajte v nepriedušnom, znovu uzatvárateľnom obale, aby si zachovala arómu a zabránilo sa vysypaniu. Naše obaly sú vybavené zipsom, ktorý uľahčuje zatváranie a otváranie. Pre plnú chuť a arómu cejlónskej škorice je najlepšie ju pridať až na konci varenia do jedál.

Bezlepkový produkt - čo to znamená?
Produkty označené ako "bezlepkový produkt" sú testované certifikovanými metódami v našom laboratóriu na mieste. Tak môžete byť 100 % istí, že neobsahujú ani stopy lepku.

Zloženie produktu:
100 % mletá cejlónska škoricová kôra. Surovina najvyššej kvality.

Krajina pôvodu:
Madagaskar

Čo možno ochutiť cejlónskou škoricou?
všetky sladké pečivo
obilninová káva/kakao
opekaná zelenina - mrkva, sladké zemiaky, tekvice
Ovsené vločky
palacinky
pečené jablká

Liečivé vlastnosti cejlónskej škorice
Vďaka svojim zložkám Cejlónska škorica urýchľuje metabolizmus a podporuje chudnutie - je odporúčaná pre ľudí, ktorí chcú schudnúť. Škoricový olej obsiahnutý v škoricovej kôre podporuje trávenie a je dobrým prostriedkom pri tráviacich ťažkostiach, hnačke alebo iných žalúdočných problémoch. Prispieva k udržiavaniu normálnej hladiny cukru v krvi, a preto je cenným doplnkom stravy diabetikov. Pravidelná konzumácia znižuje hladinu zlého cholesterolu a znižuje riziko arteriosklerózy. Antibakteriálne a antimykotické vlastnosti podporujú prirodzenú imunitu tela a pomáhajú v boji proti infekciám.