Kokosové triesky 500g - VIVIO

Kokosové vločky sa vyrábajú z dužiny (kopra) kokosového orecha. Tento strom sa bežne vyskytuje v tropických krajinách. Napríklad v niektorých ázijských krajinách a na Novom Zélande. Na svoj rozvoj potrebuje nielen vysoké teploty, ale aj vysokú vlhkosť vzduchu, pravidelné zrážky a prístup k slnečnému svetlu. Zaujímavé je, že kokosové palmy sa najčastejšie nachádzajú na tropických plážach. Sú tým, čo si najviac spájame s rajským obrazom turistických ostrovov. Tento strom zvyčajne dosahuje impozantné veľkosti a môže dorásť až do výšky 30 metrov. Aj listy tohto stromu vzbudzujú obdiv. Sú dlhé 4 až 6 metrov a široké asi 90 centimetrov. Najdôležitejšie na kokosovej palme sú však jej plody. Guľovité orechy, ktoré môžu vážiť až 2,5 kilogramu. Sú pokryté tmavohnedou, vodotesnou vrstvou. Okrem toho obsahujú mliečnu vrstvu, ktorá je široko používaná v potravinárskom aj kozmetickom priemysle.
Najchutnejšia a najzdravšia je však vnútorná časť kokosového orecha. Kokosová voda je plná cenných elektrolytov, ktorých konzumácia môže prispieť k nášmu pocitu pohody aj pri veľkých horúčavách. Okrem toho kokosový orech skrýva aromatickú dužinu, z ktorej sa vyrába obľúbený olej, ako aj kokosové lupienky a triesky. Je dôležité vedieť, že kokosové výrobky sú nielen chutné, ale aj plné živín, vitamínov a minerálov, ktoré sú cenné pre vaše zdravie. Osobitnú pozornosť si v tejto súvislosti zaslúžia stredne dlhé (MCT) mastné kyseliny, ktoré sú už roky predmetom záujmu odborníkov v oblasti diétnej terapie a zdravého stravovania. Okrem toho sú kokosové triesky skutočným pokladom minerálov, medzi ktoré môžeme zaradiť: horčík, zinok, fosfor, draslík, sodík, železo a vápnik. Triesky aj iné výrobky na báze kokosu sú výborným zdrojom vitamínov skupiny B (vrátane: tiamínu, riboflavínu, niacínu, pyridoxínu a kyseliny listovej – nevyhnutnej pre správny vývoj plodu v maternici) em .
Kokosové triesky sú malé a objavujú sa ako tenké pásiky. Vyznačujú sa bielou alebo krémovou farbou a voľnou konzistenciou. Čo kokosové vločky odlišuje, je predovšetkým ich jedinečná chuť a aróma, ktoré sa dokonale hodia ako k chuťam sladkých dezertov, tak aj k suchým jedlám.

ZLOŽENIE
Kokos.

VÝŽIVOVÉ HODNOTY NA 100 g
Energetická hodnota - 2695 kJ / 655 kcal
Tuky - 63 g
- z toho nasýtené mastné kyseliny - 53 g
Sacharidy - 5,9 g
- z toho cukry - 5,9 g
Vláknina - 21 g
Bielkoviny - 5,6 g
Soľ - 0,07 g

NETTO HMOTNOSŤ: 500 g

POUŽITIE
Kokosové triesky sa vyznačujú jedinečnou chuťou a arómou. Sú široko používané v ázijskej kuchyni. Napriek tomu ich môžeme použiť aj pri varení jedál podľa zásad zdravého stravovania.
- Po prvé: kokosové vločky dokonale zvýraznia chuť ranných cereálií obalených čerstvým ovocím;
- Po druhé: kokosové vločky sa pridávajú do jogurtového dezertu alebo koktailu na báze banánov a mrazených malín;
- Po tretie: tento výrobok je ideálny ako obal na kuracie mäso alebo dokonca ryby;
- Po štvrté: kokosové vločky dopĺňajú chuť domácich müsli sušienok, vianočných medovníkov a dokonca sladkých zmrzlinových dezertov. Môžete si pripraviť aj ochutené kokosové guľky na báze prosa;
- Po piate: kokosové vločky sa dajú ľahko pridať do zeleninových šalátov a krupice s ovocím. Táto večera určite osloví aj tých najmenších.

ODPORÚČANÉ SKLADOVANIE
Skladujte v chlade a suchu.