Kokosové mlieko pre vegánov 250g - VIVIO

Kokosový extrakt v prášku je unikátny produkt značky VIVIO, vytvorený pre milovníkov vegánskej kuchyne. Jeho receptúra bola vyvinutá na základe najkvalitnejších prírodných surovín. Preto sa vyznačuje dobrou znášanlivosťou ľudským organizmom. Zloženie tohto produktu je veľmi jednoduché. Obsahuje len kokosové mlieko v prášku, tapiokový maltodextrín a akáciovú gumu (ktorá je zodpovedná za dodatočné množstvo hodnotných vláknín). Práškový kokosový extrakt je ľahko použiteľný a vyznačuje sa veľmi príjemnou chuťou a vôňou. To všetko vďaka mlieku, ktoré sa získava z orechov kokosovej palmy.
Kokosové mlieko sa získava spojením kokosovej dužiny s vodou. Zaujímavé je, že tento produkt sa v prírode prirodzene nevyskytuje a často sa zamieňa s kokosovou vodou bohatou na elektrolyty, ktorá sa nachádza v jadrách kokosových paliem. Tento produkt sa získava len zo zrelých, silne hydratovaných plodov. Kokosová palma, z ktorej sa získava hodnotná dužina, je strom typický pre tropické oblasti. Zvyčajne ho môžeme stretnúť na brehoch slnečných pláží, s osobitným dôrazom na tichomorské ostrovy a oblasti južného Európy. Je dôležité vedieť, že kokos je dôležitou súčasťou stravy obyvateľov tropických ostrovov. Obzvlášť oceňujú vlastnosti kokosovej vody, ktorá je pokladnicou hodnotných elektrolytov nevyhnutných na udržanie pohody aj v najhorúcejších dňoch. Rovnako ako kokosová voda, aj kokosové mlieko obsahuje bohatý súbor hodnotných živín. Tu treba zdôrazniť stredne dlhé mastné kyseliny, ktoré už roky vzbudzujú veľký záujem odborníkov na výživu a zdravú stravu. Zaujímavé je, že kokosové mlieko nás dokáže zásobiť aj množstvom minerálnych látok. Tento produkt je bohatý na draslík, vápnik a železo. Okrem toho obsahuje veľké množstvo vitamínu C.
Ďalšou zložkou kokosového extraktu v prášku je maltodextrín získavaný zo semien tapioky. Táto prísada sa vo veľkej miere používa v potravinárskom priemysle. Vyskytuje sa vo forme bieleho prášku a pri kontakte s vodou sa mení na lepkavú hmotu. Vďaka nemu má kokosové mlieko takú hodvábnu textúru. Je tiež dôležité vedieť, že maltodextrín tvorí len 2 % zloženia kokosového extraktu. V takýchto množstvách je neškodný pre zdravie.
Akáciová guma obsahuje navyše len 1 % kokosového extraktu. Táto prísada sa v potravinárskom priemysle používa už mnoho rokov. Je zodpovedná za dodanie hustoty produktom. Zaujímavé je, že je tiež zdrojom rozpustnej vlákniny, zložky, ktorá má veľmi pozitívny vplyv na ľudské zdravie a pohodu.
Kombinácia vyššie uvedených prvkov robí kokosový extrakt v prášku nielen chutným, ale aj plným hodnotných živín.

ZLOŽENIE
Kokosové mlieko (97 %), tapiokový maltodextrín (2 %), akáciová guma (akáciové vlákno) (1 %). p

VÝŽIVOVÉ HODNOTY V 100 g
Energetická hodnota - 2912 kJ / 704 kcal
Tuky - 64 g
- vrátane nasýtených mastných kyselín - 61 g
Sacharidy – 26 g
– vrátane cukrov – 8 g
Bielkoviny – 6 g
Soľ – 35 mg

NETTO HMOTNOSŤ: strong 250 g

POUŽITIE
Vďaka výnimočnej chuti a vysokej výživovej hodnote možno kokosový extrakt v prášku v našej kuchyni použiť mnohými spôsobmi. /- Po prvé: Stojí za to použiť ho na výživnú kašu s čerstvým sezónnym ovocím;
- Po druhé: Práškové kokosové mlieko dokonale podtrhne chuť domácich ovocných koktailov;
- Po tretie: V horúcich dňoch môžeme kokosový extrakt v prášku použiť pri príprave domácej zmrzliny;
- Po štvrté: Tento produkt je ideálnou chutnou náhradou tradičného kávového mlieka;
- Po piate: Práškové kokosové mlieko možno ľahko pridať do domácich koláčov a sušienok.
Niekoľko odporúčaných pomerov. Dávkovanie na prípravu tekutého nápoja s primeraným obsahom tukov:
- Nízky obsah tukov: 50 g mlieka v prášku + 150 ml vody (obsah tukov: 15-17 %)
- Vysoký obsah tukov: 50 g mlieka v prášku + 100 ml vody, obsah tukov (20-22 %)
- Veľmi vysoký obsah tukov: 50 g mlieka v prášku + 50 ml vody, obsah tukov (30-33 %)

ODPORÚČANÉ SKLADOVANIE
Skladujte v chlade a suchu.