Jogurt + n živých baktériových kultúr Probiotický Narine kváskový prípravok na jogurt 5 vreciek 5g NARUM

POPIS

Jogurt + N 5 Narine-Beutel

- živé baktérie
- lepšia stráviteľnosť
- domáci výrobok

Je to mliečny výrobok, ktorý produkujú Lactobacillus delbruckii subsp. Bulgaricus a Streptococcus thermophilus Strana 5. Mliečnym kvasením sa menia mliečne bielkoviny (rozkladajú sa na menšie reťazce), čím sa výrobok ľahšie vstrebáva ľudským organizmom ako mlieko.

ZLOŽENIE
Jedno balenie obsahuje 1 jednotku sušeného kvasu na PRÍPRAVU 1 litra jogurtu z 1 litra mlieka.

POUŽITIE
1. Dôležitou podmienkou pre PRÍPRAVU kvalitného výrobku je čisté riad. Všetky nádoby použité na PRÍPRAVU jogurtu musia byť preliate horúcou vodou alebo v peci.
2. 1 liter mlieka povarte niekoľko minút a ochlaďte na 38-42 °C.
3. Obsah vrecka rozpustite v 50 ml teplej vody alebo mlieka (34-35 °C) a pridajte k zvyšku mlieka. Dobre premiešajte.
4. Na dozretie nalejte do nádoby:
4a. Použite jogurtovač. Hotový výrobok nalejte do jogurtových pohárov a nechajte pôsobiť 7-9 hodín. Po uplynutí tejto doby vyberte sklenice z jogurtovača a vložte ich do chladničky. Po ochladení je výrobok hotový.
alebo:
4b. Zmes mlieka a kváskového cesta nalejte do sklenenej nádoby (1 liter) a zabezpečte stálu teplotu 38-42 °C (zabalené do uteráka, deky atď.). Doba zdržania je 9–11 hodín. Po uplynutí tejto doby vložte sklenicu do chladničky. Výrobok je po ochladení hotový.

SKLADOVANIE
Kváskové cesto by sa malo skladovať na suchom, tmavom mieste pri určitej teplote nie vyššej ako +8°C, až 2 týždne pri teplotách do +30°C.