Zelený čaj Genmaicha BIO 60 g - MOYA MATCHA

ZLOŽKY
Genmaicha zelený čaj 50 %*, hnedá 50 %* ryža (* z kontrolovaného ekologického pestovania)

POPIS
Genmaicha je kvalitný zelený Sencha čaj kombinovaný s praženou ryžou („Genmai“). Ryža je špeciálne namočená a predvarená, predtým než je sušená a pražená. Kombinácia lúhu zo Sencha listov a ryže dáva Genmaiche charakteristickú osviežujúcu, mierne orieškovú chuť, výrazné aroma a hrdzavozelenú farbu. Genmaicha bola v Japonsku stáročia považovaná za nápoj pre najchudobnejších, ktorí si nemohli dovoliť piť samotný Sencha. Pridaná ryža zväčšovala objem čaju a dodávala mu ďalšiu chuť. Postupom času sa Genmaicha stala obľúbenou vo všetkých vrstvách japonskej spoločnosti a potom po celom svete, kde získala prezývku „popcornový čaj“ (pretože pražené ryžové zrná z diaľky pripomínali popcorn). V Japonsku sa Genmaicha často pije mníchmi počas dlhých pôstov. Vzhľadom na relatívne nízky obsah Sencha (50 %) ide o čaj s relatívne nízkym obsahom kofeínu. Je cenený pre svoj vysoký obsah minerálov (horčík, vápnik a draslík). Vďaka svojmu tráveniu podporujúcemu účinku sa tradične podáva k jedlám.

ODPORÚČANIE NA UŽÍVANIE A ĎALŠIE POZNÁMKY
Množstvo čaju: 3 g na 250 ml
Doba lúhovania: 2-3 minúty
Teplota lúhovania: 70-80 C

ODPORÚČANÉ PODMIENKY SKLADOVANIA
Po otvorení uchovávajte v chladničke.