Ghee čisté maslo prepečené maslo 500 g KHANUM

Ghee Čisté maslo 500 g Khanum

Je to hlavná zložka indickej kuchyne.

Metóda čistenia masla bola vynájdená pred viac ako 4 000 rokmi - hinduisti stále veria, že ide o „božský dar“ a nazývajú ho „najdokonalejším tukom na svete“.

Vyrába sa varením masla a odstraňovaním (vysvetlenie) peny na jeho povrchu a sedimentov na dne. Vyznačuje sa zlatou farbou, jemne orechovou arómou a jemnou dochutou, ktorá podčiarkuje prednosti jedál. Je dlho trvanlivé a môže sa skladovať pri izbovej teplote.

V kuchyni sa používa prakticky na všetko. V zásade sa môže použiť na každé jedlo, ktoré vyžaduje tuk. Čisté maslo je ideálne na fritovanie, môže sa zahriať až na teplotu 250 °C. Vďaka tomu je perfektne vhodné na varenie a fritovanie. Maslo je jemnejšie a lepšie zdôrazňuje chuť jedál a vytvára krásny lesk na jedlách.

Má vôňu skutočného masla.

Maslový tuk je takmer čistý tuk a neobsahuje mnohé alergény nachádzajúce sa v iných mliečnych výrobkoch, ako je laktóza alebo kazeín, čo ho robí dobre znášaným pre ľudí citlivých na kravské mlieko.
Maslo kryštalizuje pri izbovej teplote.

ZLOŽENIE
Čisté maslo, ktoré obsahuje 99,8 % tuku z kravského mlieka.
Referenčná hodnota na 100 g výrobku:
- energetická hodnota 3692 kJ 898 kcal
- tuky 99,8 kcal vrátane nasýtených mastných kyselín 63,3 g
- sacharidy 0,1 z toho cukry 0,1g
- bielkoviny 0,1g
- soľ 0,1g

Použitie:
-pečenie,
-prídavok do jedál,
-do polievok,
-na sendviče

SKLADOVANIE:
pri izbovej teplote približne 9 mesiacov a v chladničke až 15 mesiacov. Najlepšie je uzavrieť ju v vzduchotesnej nádobe, pretože to spomaľuje oxidačný proces.