Sušené marhuľe 250g - VIVIO

Marhuľa je sladké ovocie, ktoré sa prirodzene vyskytuje najmä vo východnej Ázii. Najstaršie zdroje uvádzajú, že toto ovocie sa pestovalo v Číne už 400 rokov pred narodením Krista. Vtedy sa marhuľa konzumovala najmä čerstvá. Napriek tomu sa už v staroveku začalo sušiť, čo umožnilo vychutnať si jeho jedinečnú chuť nezávisle od ročného obdobia. Sušené marhuľa prišli na starý kontinent a rýchlo si získali srdcia milovníkov orientálnych pochúťok. Vzhľadom na rastúcu popularitu sa toto ovocie začalo vo veľkom pestovať v krajinách Stredomoria. Sušené marhuľa majú sladkú chuť a oranžovú farbu. Ich veľkosť a štruktúra pripomína slivku.
Sušené marhuľa sú skutočnou pokladnicou živín, ktoré sú cenné pre zdravie, preto ich zavedenie do zdravého stravovania môže prispieť k zlepšeniu funkcie nášho tela. Vďaka obsahu beta-karoténu môžu sušené marhuľa spomaliť proces starnutia a zlepšiť funkciu tráviaceho systému. Podobný účinok má vitamín C obsiahnutý v tomto ovocí, ktorý navyše bojuje proti zdravie škodlivým voľným radikálom. Marhuľa obsahujú aj veľkú dávku vitamínu E (nazývaného vitamín mladosti) , ktorý nielen spomaľuje procesy starnutia, ale prispieva aj k hladkému fungovaniu kardiovaskulárneho systému. Je tiež užitočné vedieť, že toto ovocie dokáže zásobovať naše telo vitamínmi skupiny B, ktoré v kombinácii so zdravou stravou prispievajú k posilneniu našej pozornosti a koncentrácie. Marhuľa však nie sú len cenné vitamíny a minerály, ale aj vláknina, ktorá podporuje udržanie zdravou telesnej hmotnosti a hladké fungovanie kardiovaskulárneho systému.
Sušené marhuľa sa vyznačujú nízkym glykemickým indexom (GI = 40) . Preto ich v miernom množstve môžu konzumovať aj ľudia, ktorí bojujú s cukrovkou alebo inzulínovou rezistenciou. Je však dôležité vedieť, že pri cukrovke sa neodporúča jesť toto ovocie popoludní a večer. Môžete ich však bez problémov pridať do svojej ranej kaše alebo obedu. Predtým, ako ich trvalo zaradíme do nášho jedálnička, je vhodné poradiť sa so skúseným výživovým poradcom alebo diabetológom.

ZLOŽENIE
sušené marhuľa.

VÝŽIVOVÉ HODNOTY NA 100 g
Energetická hodnota - 1270 kJ / 300 kcal
Tuky - 1,2 g
- z toho nasýtené mastné kyseliny - 0,1 g
Sacharidy – 62 g
– z toho cukry – 61 g
Vláknina – 10 g
Bielkoviny – 5,4 g
Soľ – 0,01 g

NETTO HMOTNOSŤ: 250 g

POUŽITIE
Sušené marhuľa môžu byť v našej kuchyni použité rôznymi spôsobmi. Môžeme ich pridať do aromatických cesto aj do výživných kaší. Toto ovocie je tiež výborným doplnkom do šalátov plných zeleniny, ako aj do hydinového mäsa, ako príloha k dezertom, koláčom, knedľám, knedličkám, ako základ pre šťavy, kompóty, na prípravu džemov, konzerv, mús a želé. Sušené marhuľa sú tiež výborné na prípravu domáceho zmrzliny s orechmi a hrozienkami. V kozmetike sú súčasťou domácich peelingov, pleťových vôd a masiek.

ODORUČENÉ PODMIENKY SKLADOVANIA
Marhuľa sa v dôsledku toho, že sú prírodným produktom bez prídavku konzervačných látok, môžu v tesne uzavretých obaloch fermentovať. Fermentácia je prirodzený proces. Po prijatí produkt otvorte a skladujte na chladnom mieste, najlepšie v chladničke.