Sušené marhuľy 1000g - VIVIO

Marhuľové sú sladké ovocie, ktoré sa prirodzene vyskytuje najmä vo východnej Ázii. Najstaršie zdroje uvádzajú, že toto ovocie sa pestovalo v Číne už 400 rokov pred narodením Krista. Vtedy sa marhuľové väčšinou konzumovali čerstvé. Napriek tomu sa už v staroveku začali sušiť, čo umožnilo vychutnať si ich jedinečnú chuť nezávisle od ročného obdobia. Sušené marhuľové sa dostali na starý kontinent a rýchlo si získali srdcia milovníkov orientálnych pochúťok. Vzhľadom na rastúcu popularitu sa toto ovocie začalo vo veľkom pestovať v krajinách Stredomoria. Sušené marhuľové majú sladkú chuť a oranžovú farbu. Ich veľkosť a štruktúra pripomína slivku.
Sušené marhuľové sú skutočnou pokladnicou živín, ktoré sú cenné pre zdravie, preto ich zavedenie do zdravého stravovania môže prispieť k zlepšeniu funkcie nášho tela. Vďaka obsahu beta-karoténu môžu sušené marhuľové spomaliť proces starnutia a zlepšiť funkciu tráviaceho systému. Podobný efekt má vitamín C obsiahnutý v tomto ovocí, ktorý navyše bojuje proti zdraviu škodlivým voľným radikálom. Marhuľové obsahujú aj veľkú dávku vitamínu E (nazývaného vitamín mladosti) , ktorý nielen spomaľuje procesy starnutia, ale prispieva aj k hladkému fungovaniu kardiovaskulárneho systému. Je tiež dobré vedieť, že toto ovocie dokáže zásobovať naše telo vitamínmi skupiny B, ktoré v kombinácii so zdravou stravou prispievajú k posilneniu našej pozornosti a sústredenia. Marhuľové však nie sú len cenné vitamíny a minerály, ale aj vláknina, ktorá podporuje udržanie zdravou telesnej hmotnosti a hladké fungovanie kardiovaskulárneho systému.
Sušené marhuľové sa vyznačujú nízkym glykemickým indexom (GI = 40) . Preto ich v miernom množstve môžu konzumovať aj ľudia, ktorí bojujú s cukrovkou alebo inzulínovou rezistenciou. Je však dobré vedieť, že pri cukrovke sa neodporúča jesť toto ovocie popoludní a večer. Môžete ich však bez problémov pridať do svojej ranej kaše alebo obedu. Predtým, ako ich trvalo zaradíme do nášho jedálnička, stojí za to poradiť sa so skúseným výživovým poradcom alebo diabetológom.

ZLOŽENIE
sušené marhuľové.

VÝŽIVOVÉ HODNOTY NA 100 g
Energetická hodnota - 1270 kJ / 300 kcal
Tuky - 1,2 g
- z toho nasýtené mastné kyseliny - 0,1 g
Sacharidy – 62 g
– z toho cukry – 61 g
Vláknina – 10 g
Bielkoviny – 5,4 g
Soľ – 0,01 g

NETTO HMOTNOSŤ: 1000 g

POUŽITIE
Sušené marhuľové môžeme v našej kuchyni použiť rôznymi spôsobmi. Môžeme ich pridať do aromatických cesto aj do výživných kás. Toto ovocie je tiež výborným doplnkom do šalátov plných zeleniny, ako aj do hydinového mäsa, ako príloha k dezertom, koláčom, knedľám, knedličkám, ako základ pre šťavy, kompóty, na prípravu marmelád, konzerv, mús a želé. Sušené marhuľové sú tiež výborné na prípravu domácej zmrzliny s orechmi a hrozienkami. V kozmetike sú súčasťou domácich peelingov, pleťových vôd a masiek.

ODPORÚČANÉ PODMIENKY SKLADOVANIA
Marhuľové sa v dôsledku toho, že sú prírodným produktom bez prídavku konzervačných látok, môžu v tesne uzavretých obaloch fermentovať. Fermentácia je prirodzený proces. Po prijatí produkt otvorte a skladujte na chladnom mieste, najlepšie v chladničke.