Lúpané lieskové orechy 100g - VIVIO

Lieskové orechy sú predovšetkým bohatým zdrojom vitamínu E, ktorý môže prispieť k lepšiemu stavu našej pokožky, vlasov a nechtov. Nedostatok vitamínu E sa často prejavuje podráždenosťou, poruchami sústredenia, svalovou slabosťou a zhoršeným zrakom. Konzumáciou lieskových orechov môžete tiež pokryť potrebu tela po medi, ktorého nedostatok prispieva k vzniku anémie. Na druhej strane, vitamíny skupiny B a horčík obsiahnuté v lieskových orechoch pozitívne pôsobia na nervový systém a môžu pomôcť zmierniť predmenštruačné napätie. Vedecké štúdie potvrdzujú, že steroly a rastlinné stanoly v lieskových orechoch znižujú hladinu zlého cholesterolu.

ZLOŽENIE
Lieskové orechy bez škrupiny.

VÝŽIVOVÁ HODNOTA PRODUKTU NA 100 g
Energetická hodnota - 2742 kJ / 665 kcal
Tuky - 63 g
- vrátane nasýtených mastných kyselín - 4,51 g
Sacharidy – 6 g
– vrátane cukrov – 4 g
Vláknina – 8,9 g
Bielkoviny – 14 g
Soľ – 0,01 g

NETTOHMOTNOSŤ: 100 g

POUŽITIE
Najlepšie je konzumovať lieskové orechy bez prídavných látok. V potravinárskom priemysle sa používajú ako prísada do koláčov, pralín a mliečnych výrobkov. Prirodzené orechy majú jemnú chuť a arómu. Po opražení majú intenzívnu orechovú vôňu, sú chrumkavé a krehkejšie. Avšak pri tomto procese sa mení ich fyzikálno-chemické zloženie, rozkladajú sa aminokyseliny a bielkoviny. Najlepšie je jesť ich v surovom stave. Je dobrý nápad pridať lieskové orechy do müsli alebo kaše alebo si vyrobiť domáce orechové maslo. Plody lieskového orecha sa dobre hodia k svetlému mäsu a cestovinám. Používajú sa aj na výrobu tinktúr a likérov.

ODPORÚČANÉ PODMIENKY SKLADOVANIA
Skladujte v chlade a suchu.