Čerstvé BIO nektarinky (cca 600 g)

- zdroj vitamínov a minerálov
- nízky obsah kalórií
- zdravá desiata, lahodný doplnok k dezertu, výborná surovina na konzervy

Nektarinka (Prunus persica var. nucipersica) je odroda (v skutočnosti skupina odrôd) obyčajnej broskyne. Od broskyne sa líši tenkou, hladkou, neochlpenou šupkou a pevnejším, šťavnatejším a sladším mäsom.
Pôvod nektarinky bol dlho záhadou. Predpokladalo sa, že je výsledkom kríženia medzi broskyňou a slivkou, od ktorej zdedila hladkú šupku. Genetické štúdie však ukázali, že nektarinky nemajú charakteristickú chĺpkatosť kvôli recesívnemu génu zodpovednému za túto vlastnosť.
Tieto ovocie, ktoré sa spája s horúcimi letnými dňami a dovolenkovými zásobami, sa vyznačuje vysokou výživovou hodnotou a zároveň nízkym obsahom kalórií. Na 100 g nektarinky pripadá približne 44 kcal, navyše je bohatá na vitamíny A, E, K1, C, B1, B2, PP, B6, kyselinu listovú a pantoténovú, ako aj na železo, fosfor, draslík, zinok, meď, mangán a vápnik. Nektarinky sú obzvlášť vhodné pre tehotné ženy, tých, ktorí chcú schudnúť - ich glykemický index je len 35 a vysoký obsah vlákniny zabezpečuje dlhý pocit sýtosti - a pre športovcov.
Nektarinky sa výborne hodia na priamy konzum ako rýchla desiata, ale môžu byť aj lahodným doplnkom k dezertom, palacinkám, koláčom, zmrzline, šalátom a dokonca aj k mäsu.

ODPORÚČANÉ PODMIENKY SKLADOVANIA
ODPORÚČANÉ SKLADOVANIE pri 5 -10°C