Lososová ryba horúco údená klobása cca 160g

Nakrájané filety z atlantického lososa, zmiešané s aromatickými koreninami v prírodných obaloch, tvarované do tyčiniek dlhých približne 15 až 20 cm.
• uložené v kartóne, ktorý je na jednej strane vystlaný pergamenovým/voskovaným papierom Balenie – jednotné pre celú šaržu produktu,
• ružové/svetloružové mäso v priereze, s jednotnou farbou, charakteristickou pre lososa,
• dymová vôňa, charakteristická pre údenú rybu a použité koreniny.
• brakicky-dymová chuť, charakteristická. br• jemná, šťavnatá textúra.

Parametre produktuZloženie: mleté mäso z atlantického lososa 98 %, soľ, pšeničné vlákno (GLUTÉN), dextróza, regulátor kyslosti: citrát sodný (E331), octan draselný (E261). ), laktát draselný (E326), hydrolyzovaný sójový rastlinný proteín, zvýrazňovač chuti: glutamán sodný (E621), antioxidant: isoaskorbát sodný (E316), kvasnicový extrakt, koreniny, aróma.
Druh ryby Losos
Spôsob spracovania údený brKrajina pôvodu/Vyrobené v Poľsku
Odhadovaná hmotnosť 130 - 150 g
Stupeň rozdrvenia mleté mäso
Hrubá hmotnosť jednotky 0,15 kg
Uskladňovacia teplota min. - max. 0 - 7 °C
Metóda horúceho údenia
KN kód 0305 41 00
Oblasť lovu (FAO) Chované v Nórsku
Variabilný produkt Áno
Vedecký názov v latinčine Salmo salar
Krajina pôvodu hlavnej zložky Nórsko
Metóda výroby chovaný
Typ lovného náradia okoloidúce siete (sieť)

Alergény /
Mäkkýše a výrobky z nich Nie
Lupina a výrobky z nej Nie
Obilniny obsahujúce glutén Nie
Sezamové semienka a výrobky z nich Nie
Orechy Nie
Zeler a výrobky z neho Nie
Soja a výrobky z nej Nie
Kôrovce a výrobky z nich Nie
Ryby a výrobky z nich Áno
Oxid siričitý a siričitany Nie
Horčičné semienka a výrobky z nich Nie
Vajcia a výrobky z nich Nie

Skladovanie
Spôsob skladovania: Skladujte v chladničke
Produkt rozmrazený Áno
Baleno v ochrannej atmosfére Nie

Výživové hodnoty /
Obsah sacharidov (celkovo) 1 % NRV
Obsah soli (celkovo) na deklarovanú jednotku (g alebo ml) 0,13 g
Energetická hodnota kcal (energia) 10 % NRV
Energetická hodnota kJ 10 % NRV
Obsah sacharidov (cukry) na deklarovanú jednotku (g alebo ml) 0,2 g
Obsah tukov (celkovo) na deklarovanú jednotku (g alebo ml) 13 g
Obsah bielkovín (celkovo) na deklarovanú jednotku (g alebo ml) 19 g
Energetická hodnota v deklarovanej jednotke (g alebo ml) 205 kJ/100g
Obsah sacharidov (cukry) 0 % RWS
Základná jednotka g/ 100 g
Energetická hodnota kcal (energia) v deklarovanej jednotke (g alebo ml) 854 kcal/100g
Veľkosť porcie 100 g
Obsah soli (celkovo) 2 % NRV
Obsah bielkovín (celkovo) 39 % NRV
Obsah sacharidov v deklarovanej jednotke (g alebo ml) 2,1 g
Obsah tukov (celkovo) 19 % NRV
Obsah tukov (nasýtené mastné kyseliny) 14 % NRV
Obsah tukov (nasýtené mastné kyseliny). kyseliny) na deklarovanú jednotku (g alebo ml) 2,9g