Erythrit Erythrit 1 kg DIETWITAL

Erytritol je prirodzene sa vyskytujúci sacharid. Je to prírodné, nízkokalorické sladidlo, ktoré patrí do skupiny polyhydroxy- alebo cukrových alkoholov. Prírodne sa vyskytuje v ovocí ako melóny, hrušky a hrozno, ako aj v kukurici, riasach, lišajníkoch a červenom víne.
V priemysle sa získava fermentáciou, rovnakým procesom ako pri výrobe syra, ale namiesto mlieka sa používa ovocie. Erytritol má mierne sladkastú chuť. Pri konzumácii zanecháva v ústach jemný chladivý pocit. Má glykemický index nula, a preto nezvyšuje hladinu glukózy v krvi. 1 g erytritolu má len asi 0,2 kcal, preto sa označuje ako „sladidlo bez kalórií“. Medzi dostupnými sladidlami je to najnižšia kalorická možnosť, ktorá prakticky nemá žiadnu výživovú hodnotu, a preto je ideálna pre ľudí, ktorí kontrolujú a znižujú príjem kalórií. Používa sa na pečenie a varenie, čím znižuje kalorickú hodnotu pripravených jedál. Po požití sa rýchlo vylučuje z tela. Môžu ho používať diabetici. Výhodou tohto produktu je, že ani vo veľkých množstvách nemá preháňavý účinok. Erytritol sa v našom tele nemetabolizuje, pretože nemáme enzým na jeho rozklad. Použitie v čaji, káve, jedlách, pečive a dezertoch.

ZLOŽKY

Erytritol
NETTOVÁ HMOTNOSŤ: 1kg

div