Arašidy bez soli 250g - VIVIO

Arašidy, dnes známe vo všetkých častiach sveta, pravdepodobne pochádzajú z Južnej Ameriky. Odtiaľ sa dostali do Afriky a potom prišli do Európy. Sú nenáročné na pestovanie a rastú aj v podmienkach, v ktorých iné rastliny majú problémy s klíčením. Spojené štáty sú v súčasnosti magnátom vo výrobe arašidov. Pestujú sa tiež vo veľkom rozsahu v Číne, Indii a Afrike. Arašidy vlastne nie sú orechy, ale semená rastliny Fabaceae. Môžete teda risknúť a povedať, že sú skôr fazuľami ako orechmi. Ako rastú arašidy? Podzemná orzacha pripomína ďatelinu. Rastie veľmi rýchlo a prvú úrodu orechov je možné získať už 2 mesiace po výsadbe. Keď kvety zvädnu, ich stonky sa premenia na struky a rastú smerom nadol. Orechy sa rozvíjajú plocho pod zemou, v hĺbke asi 2 centimetre. Jedna rastlina môže vyprodukovať až 40 arašidov. Čím je pôda voľnejšia, tým viac plodov poskytuje.
Oplatí sa jesť arašidy, keď to nie sú orechy? Sú to hodnotné pochúťky, ktoré sa určite oplatí zaradiť do stravy, aj pri redukcii. Síce sú pomerne kalorické, pretože 100 gramov arašídov dodá nášmu telu asi 600 kalórií, ale nie sú to prázdne kalórie. Arašidy obsahujú veľa nenasytených mastných kyselín (najmä olejovej), ktoré sú prospešné pre zdravie. Môžu pozitívne ovplyvniť prácu srdca, správnu hladinu cukru v krvi a krvný tlak. Obsahujú množstvo cenných vitamínov, vrátane vitamínu E, ktorý je zodpovedný za regeneráciu kožných buniek a má antioxidačné účinky. Arašidy sú tiež pokladnicou mnohých minerálov potrebných pre správne fungovanie tela. Medzi ne patria napríklad zinok, fosfor, horčík, železo a vápnik. Arašidy vďačia za svoje zdravotné benefity aj vysokému obsahu vlákniny, ktorá pri zvýšenej fyzickej aktivite podporuje prácu tráviaceho systému a svalov. Takže si vezmite porcie energetických arašídov do práce, na tréning alebo na horskú túru a vaše telo vám to vráti.

ZLOŽENIE
Pražené arašidy bez soli.

VÝŽIVOVÁ HODNOTA NA 100 g
Energetická hodnota - 2455 kJ / 592 kcal
Tuky - 46,34 g
- vrátane nasýtených mastných kyselín - 5,64 g
Sacharidy - 9,5 g
- vrátane cukrov - 6,41 g
Vláknina - 10,87 g
Bielkoviny - 28,92 g
Soľ - 0,01 g

NETTOHMOTNOSŤ: 250 g

POUŽITIE
Ako samostatná desiata alebo ako prísada do šalátov, mäsových jedál, rýb, ryže, cestovín, koláčov, pralín, sušienok, zmrzliny. Nadrvené sa používajú na zahusťovanie omáčok.
Vivio arašidy neobsahujú pridanú soľ. Sú skvelou prísadou alebo doplnkom k koláčom, dezertom, zmrzline a ovseným kašiam. Dokonale sa hodia k medu a v sušenej verzii s koriandrom a čili. Sú ideálnym posypom pre ázijské jedlá s ryžou a mäsom alebo zeleninou, chrumkavým doplnkom k šalátom alebo prísadou do arašidovej omáčky k grilovanému mäsu alebo zelenine.
Ak máte radi rastlinné nátierky ako arašidové maslo, domáca príprava je skvelý nápad. Na prípravu masla doma potrebujete len dobrý mixér a pohár nesolených orechov. Celé to treba miešať, kým nedosiahne konzistenciu hustej krému. Maslo môžete obohatiť lyžicou medu, prírodným kakaom alebo kokosovými vločkami. Nemáte nápad na výdatnú raňajku? Potrite celozrnný chlieb arašidovým maslom a pridajte svoje obľúbené ovocie. Vezmite si kašu s arašidovým maslom do práce. Zaručená energia na celé dopoludnie!

ODPORÚČANÉ PODMIENKY SKLADOVANIA
Skladujte v chlade a suchu.