Dinkelová celozrnná múka typ 2000 BIO 4 kg - HORECA

Špalda ( Triticum spelta ), nazývaná tiež Spachtel , je starodávna odroda pšenice, ktorá existuje už niekoľko tisíc rokov. Široko rozšírená v starovekom Ríme a stredovekej Európe, špalda bola časom takmer úplne nahradená efektívnejšími a ľahšie pestovateľnými odrodami pšenice. V poslednej dobe zažívajú špaldové výrobky renesanciu, pretože špaldová múka je vďaka svojim početným výživovým vlastnostiam oveľa lepšia na pečenie ako bežná múka. Špalda sa vyznačuje vysokým obsahom bielkovín, ktoré sú základným stavebným kameňom tkanív a svalov, a vlákniny, ktorá podporuje trávenie a zlepšuje črevnú peristaltiku; môže sa tiež pochváliť obsahom vitamínov - A, skupiny B, K - a minerálnych solí - mangán, horčík, zinok, draslík, železo, fosfor, vápnik a selén.
Bio špaldová múka typ 2000 je celozrnná múka, t.j. pochádza z celého zrna špaldy. Obsahuje lepok, ktorý sa ľahko vstrebáva do tela. Celozrnnú špaldovú múku možno použiť samostatne na pečenie chleba, koláčov, sušienok, palaciniek, tort a cestovín.

ZLOŽENIE
Celozrnná špaldová múka typ 2000 * 100% (* zložka z kontrolovaného ekologického poľnohospodárstva).

INFORMÁCIE O ALERGÉNOCH
Výrobok obsahuje alergén: lepok. Môže obsahovať alergény: arašidy a iné orechy, sezam, sója.

VÝŽIVOVÉ ÚDAJE NA 100 g
Energetická hodnota - 1428 kJ / 338 kcal
Tuky - 2,7 g
- z toho nasýtené mastné kyseliny - 0,5 g
Sacharidy - 62 g
- z toho cukry - 1,0 g
Bielkoviny - 12 g
Soľ - 0,02 g

NETTO HMOTNOSŤ: 4 kg

ODPORÚČANÉ PODMIENKY SKLADOVANIA
Skladujte v chlade a suchu.

Výrobca – názov a adresa: BIO PLANET SA, WILKOWA WIEŚ 7, 05-084 LESZNO