Chia semienka Španielsky šalvia 500g TARGROCH

POPIS

-je to vynikajúci zdroj polynenasýtených kyselín
-vysoký obsah vlákniny - 26 g na 100 g produktu
-vysoký obsah bielkovín
-obsahuje vitamín E, draslík, fosfor, vápnik, zinok, meď a mangán
-jednoduchá príprava a veľmi sýti
-produkt je ľahký a ideálny na cestovanie

Chia semienka sa nazývajú Chia semienka. Šalvia bola jednou z hlavných zložiek aztéckeho jedálnička. Španielska šalvia, rastlina, z ktorej sa získavajú jej cenné semienka, sa pestuje v oblastiach Mexika a Guatemaly. Plod, ktorý šalviu nesie, obsahuje semienka. Majú tri druhy farieb: sivú, bielu a čiernu.
Chia semienka obsahujú až 35 % tuku, prevažne polynenasýtených tukov. Obsahujú mastné kyseliny ako alfa-linolénová, palmitová, linolová a olejová kyselina. Vďaka nim majú pozitívny vplyv na pamäť a koncentráciu. Ďalších 25 % zloženia tvoria bielkoviny. Nie sú to lepok obsahujúce bielkoviny, preto tieto semienka môžu konzumovať ľudia, ktorí museli vylúčiť lepok zo svojej stravy. Obsahujú aminokyseliny ako arginín, kyselinu glutámovú a kyselinu asparágovú. Z tohto dôvodu môžu pozitívne ovplyvniť zlepšenie imunity. Okrem toho obsahujú vysoký podiel vlákniny približne 26 gramov na 100 gramov produktu, čo urýchľuje metabolizmus. Tiež obsahujú tokoferoly, teda vitamín E, ktorý pôsobí ako antioxidant a bojuje proti voľným radikálom v našom tele. Tým zvyšuje našu imunitu. Minerály obsahujú draslík, fosfor, vápnik, zinok, železo, meď a mangán. Vďaka všetkým týmto minerálom je Chia skvelým doplnkom našej stravy, ktorý ovplyvňuje dopĺňanie vápnika v kostiach, zlepšuje kvalitu spánku a koncentráciu a pozitívne vplýva na prácu našich svalov.
Španielske šalviové semienka možno jesť surové alebo po zaliatí vodou, kravským alebo rastlinným mliekom. Po zaliatí tekutinou začnú napučať a po niekoľkých hodinách odpočinku vytvoria charakteristický puding. Takéto jedlo zabezpečuje rýchly pocit sýtosti, ktorý dlho trvá. Je však vhodné kontrolovať množstvo prijaté počas dňa, hlavne kvôli vysokému obsahu vlákniny, pretože príliš vysoký príjem môže znížiť vstrebávanie minerálov a dokonca viesť k nadmernému vyprázdňovaniu.

ZÁUJMY
Chia v nahuatli znamená "olejnatý".
V 100 gramoch obsahuje viac vápnika (až 631 mg) ako mlieko a viac omega-3 mastných kyselín ako atlantský losos. Okrem toho predstavujú ideálnu alternatívu pre vegetariánov a vegánov na doplnenie bielkovín v strave.
PRÍPRAVA pudingu: Na jednu polievkovú lyžicu Chia pridajte asi 8 polievkových lyžíc vody. Semienka počas prvých 30 minút niekoľkokrát premiešajte s vodou (alebo inou tekutinou), aby sa uvoľnili. Potom nechajte odpočívať aspoň hodinu, po tejto dobe sa semienka rovnomerne rozptýlia v tekutine a vytvoria svoj charakteristický puding.

ZLOŽKY

100 % Chia semienka.

POUŽITIE
Môžete pridať celé alebo mleté chia semienka do müsli, jogurtu, šalátov a pečiva.

ODPORÚČANÁ DENNÁ DÁVKA
Odporúča sa pravidelná konzumácia s tým, že denný príjem by mal byť 15 g (približne čajová lyžička).

INFORMÁCIE O ALERGÉNOCH
Rastlina môže obsahovať aj: sezam, mandle, produkty so siričitany SO _{2 , produkty obsahujúce lepok, rôzne orechy. Napriek všetkým opatreniam nie je možné tieto suroviny úplne vylúčiť.}

SKLADOVANIE
Uchovávajte na suchom a tesne uzavretom mieste.