Hnedé mleté ľanové semienka 200 g

Hnedé mleté odtučnené ľanové semená 200 g

Ľan siaty - vlastnosti rastliny
Ľan siaty [latinsky: Linum usitatissimum] je jedna z najstarších kultúrnych rastlín, ktorá pôvodne pochádza z Blízkeho východu a už tisícky rokov sa používa v mnohých oblastiach. Vyskytuje sa len na špeciálnych pestovateľských plochách a vo voľnej prírode je extrémne zriedkavý. Poznáme ho podľa jeho charakteristických modrých kvetov, ktoré od júna do júla zdobia krajinu. Ľan dorastá do výšky 70 cm a jeho plody sú malé semenné tobolky s 10-12 semenami. Tieto z neho robia cenný rastlinný zdroj.

Hnedé ľanové semená - pokladnica plná výživových hodnôt
Hnedé ľanové semená obsahujú:

• Omega-3 mastné kyseliny, tiež známe ako kyselina alfa-linolénová, ktoré pozitívne pôsobia na obehový systém a majú protizápalové účinky
• Lignany, ktoré sa vyznačujú antioxidačnými vlastnosťami, ktoré znižujú riziko rakoviny a môžu mať pozitívny vplyv na celkové zdravie - je dobré vedieť, že ľanové semená majú zo všetkých rastlinných surovín najvyšší obsah lignanov
• rastlinné bielkoviny bohaté na aminokyseliny arginín, kyselinu asparágovú a kyselinu glutámovú
• Vláknina, ktorá má pozitívny vplyv na črevnú peristaltiku
• Vitamíny ako tiamín, riboflavín, niacín, vitamín B6, kyselina listová, vitamín E a vitamín K
• Minerály ako vápnik, železo, horčík, fosfor, draslík, sodík a zinok

Nezabudnúť
Hnedý odtučnený ľanové semená sa získava odtučnením hnedých ľanových semien. To znamená, že takýto produkt sa vyznačuje nižším obsahom látok, ktoré boli semenám počas procesu lisovania "odobraté". To neznamená, že produkt je bezcenný - má iné výhody, ale treba mať na pamäti, že má trochu odlišné vlastnosti.

Ľanové semená - kedy sa oplatí ich použiť?

• Zvýšená hladina cholesterolu - rad existujúcich štúdií naznačuje, že zaradenie ľanových semien do stravy môže prirodzene znížiť hladinu cholesterolu v krvi
• Zabezpečenie plynulého fungovania tráviaceho systému - vláknina obsiahnutá v týchto malých semenách pozitívne pôsobí na črevnú peristaltiku a je potravou pre dobré črevné baktérie, zatiaľ čo mastná kyselina ALA má ochranný účinok na sliznice a znižuje zápaly čriev
• Predchádzanie rakovine - ľanové semená sú bohaté na antioxidanty, zlúčeniny, ktoré znižujú riziko vzniku rakoviny
• Chudnutie - vyvážená strava obohatená o ľanové semienka sa odporúča pri nadváhe alebo obezite, pretože je bohatá na živiny a ľanové semienka pri jedle vyvolávajú rýchlejší pocit sýtosti, a tým potláčajú chuť do jedla.

Zloženie produktu:
100% mleté hnedé ľanové semienka. Surovina najvyššej kvality.

Krajina pôvodu:
Poľsko

Zaujímavý fakt
Ľanové semienka obsahujú až 800-krát viac lignánov ako iné rastlinné potraviny.

Návod na použitie
Zalejte čajovú lyžičku mletých ľanových semienok 3/4 šálky horúcej vody a miešajte, kým sa nedosiahne sliznatá konzistencia. Kašu užívajte 2-3 krát denne, najlepšie asi pol hodiny pred jedlom. Chuť kaše je možné obmeniť pridaním mlieka, ovocia, ovocných štiav, medu alebo iných pochúťok.

Mletý ľan je tiež výborný na dochutenie polievok, domácich pekárenských výrobkov, omáčok, raňajkových cereálií a müsli.

Ovsené vločky s mletými ľanovými semienkami

Potrebné prísady:

• 1/4 šálky ovsených vločiek
• 1 šálka mlieka
• 2 polievkové lyžice mletých ľanových semienok
• 1 čajová lyžička cejlonskej škorice
• štipka kurkumy
• špička noža zázvoru
• Ovocia (podľa chuti)

Zalejte ovsené vločky mliekom a nechajte cez noc odstáť. Ráno dochutite, pridajte obľúbené ovocie a ľanové semienka. Nechajte odstáť 15 minút. Vychutnajte si!