Kvetový peľ 250g - VIVIO

Pyl nie je nič iné ako samčie zárodkové bunky rôznych kvetových rastlín, ktoré zbierajú včely a prenášajú do úľa. Ukladá sa v plástových bunkách, zalieva sa medom a zakrýva sa voskom. V tejto forme ho včely používajú na kŕmenie lariev v počiatočnom štádiu vývoja (4-9 dní). Takto pripravená potrava sa nazýva včelí chlieb a je základným zdrojom bielkovín pre včelstvo. Nie je to nič iné ako konzervovaný pyl zmiešaný so včelím slinami a medom. Ako sa pyl vyrába na potravinárske, kozmetické a farmaceutické účely? V úľoch sa inštalujú špeciálne pylové pasce. Včela, ktorá vchádza do úľa, musí prejsť štruktúrou, ktorá odstraňuje pyl z jej nôh. Pádne do spodnej nádoby a v tejto forme sa suší pri teplote okolo 40 stupňov Celzia. Ako vyzerá? Sú to malé guľôčky pylu zlepené slinami včiel zberačiek. Väčšinou majú rôzne odtiene žltej farby, ale môžu byť aj oranžové, fialové alebo dokonca čierne. Najvyššiu hodnotu má pyl získaný z rastlín ako vŕba, mak, ďatelina, vres, horčica a ovocné stromy. Vôňa pylu je veľmi charakteristická: medovo-kvetinová. Má príjemnú chuť: sladkú, horkú a niekedy mierne štipľavú.
Kvetový peľ je skutočnou vitamínovou bombou. Obsahuje vitamíny skupiny B, vitamín C a E, ako aj provitamín A. Základnými zložkami pelu sú sacharidy, bielkoviny a lipidy. Podiel jednotlivých zložiek sa líši v závislosti od mnohých faktorov, ako napríklad: typ pôdy, klimatické podmienky, druh rastliny, z ktorej bol peľ získaný. Peľ je tiež zdrojom cenných mastných kyselín (nasýtených a nenasýtených), ktoré prispievajú k zníženiu hladiny cholesterolu v krvi. Obsahuje tiež polyfenolové zlúčeniny, teda flavonoidy a fenolové kyseliny. Vedecký výskum tiež umožní zistiť prítomnosť peptidových látok podobných rastovým hormónom a gonadotropínom (ich funkciou je stimulovať pohlavné žľazy k produkcii vajíčok a spermií). Obsah týchto látok vo včelom peli je však nízky. Vedci zdôrazňujú, že môže pozitívne ovplyvniť iba bunkový metabolizmus pokožky.
Vedecké štúdie ukazujú, že včelí peľ vďaka obsahu flavonoidov môže spevňovať a uzatvárať cievy. Pozitívne pôsobí aj na činnosť srdca. Preto sa peľ používa na prevenciu aterosklerotických ochorení. Polyfenolové zlúčeniny obsiahnuté v peli vykazujú antioxidačnú aktivitu. Pravidelné užívanie pelu pomáha bojovať proti voľným radikálom. To však nie je koniec jeho blahodarných vlastností. Čo ešte pomáha? Vedci si všímajú jeho protizápalové a protiopuchové účinky. Chráni tiež pečeň. V kozmetike je cenený pre svoje vyživujúce a anti-aging vlastnosti. Preto je súčasťou mnohých šampónov a kondicionérov. Sírou obsahujúca aminokyselina (cysteín) prítomná v peli môže stimulovať rast vlasov a spevniť ich štruktúru. Včelí peľová maska na vlasy je veľmi jednoduchá na prípravu a môžete si ju jednoducho vyrobiť doma. Základom je jedna polievková lyžica pelu rozdrveného v hmoždieri a 250 ml vody alebo mlieka. Ďalšou možnosťou je zmiešanie pelu s medom a vajíčkom. Takáto zmes vyživuje vlasy, odporúča sa najmä pri veľmi suchých vlasoch.

ZLOŽENIE
Kvetový peľ.

VÝŽIVOVÁ HODNOTA PRODUKTU NA 100 g
Energetická hodnota - 1103 kJ / 261 kcal
Tuky - 5 g
- z toho nasýtené mastné kyseliny - 3 g
Sacharidy - 31 g
- vrátane cukrov - 21 g
Bielkoviny - 23 g
Soľ - 0,1 g

NETTOHMOTNOSŤ: 250 g

NÁVOD NA POUŽITIE
Peľ dostupný v granulovanej forme na podporu zdravia by sa mal konzumovať 3-krát denne pol hodiny pred jedlom. Najlepšie je zmiešať ho s vodou, mliekom alebo pridať do kávy či čaju. Môže sa tiež jesť s medom alebo pridať do jogurtu. Je vhodné granulát dôkladne rozžuť, čo zvyšuje vstrebávanie cenných živín obsiahnutých v peľu. Mnoho ľudí sa pýta, či ho možno pomlieť. Pomôže nám mažiar alebo mlynček na kávu. Rozdrvená forma nezhoršuje kvalitu produktu. V tejto forme peľ nestráca svoje vlastnosti a je jednoduchšie ho použiť na kozmetické účely, napríklad na výrobu domácej masky. Ak nám granulovaný peľ nechutí, môžeme ho kúpiť aj v tabletách v rôznych doplnkoch stravy. Tie sú však obohatené o ďalšie zložky, preto je lepšie konzumovať peľ v jeho prirodzenej forme bez umelých prídavkov.
Ako preventívne opatrenie stačí užiť 1 vrchovatú čajovú lyžičku peľu denne. Môžete ho pridať do čaju, šťavy alebo vody. Peľ je možné pred konzumáciou pomlieť. Treba si uvedomiť, že účinok peľu je efektívnejší, ak ho skombinujeme s medom, napríklad osladením čaju.
Preventívna dávka: do 20 g denne, liečebná dávka: do 40 g denne a u detí do 5 rokov neprekračujte 10 g denne.

ODPORÚČANÉ PODMIENKY SKLADOVANIA
Skladujte v chlade a suchu.