Nádoba na nakladanie zeleniny 12 L - TERRASANA

DESCRIPTION
Nakladanie je výborný spôsob, ako konzervovať potraviny. Praktická nádoba na nakladanie potravín vám pomôže pri nakladaní zeleniny.

POUŽITIE
Zmiešajte nasekanú zeleninu (papriku, kapustu, uhorku, mrkvu, červenú repu, zázvor, cibuľu, cuketu) alebo ovocie (broskyne, marhule, slivky, mangá) s trochou morskej soli a vložte do nádoby na nakladanie. Potom pevne pritlačte vrchnák s pružinou, ktorá vyvíja tlak na zeleninu. Uistite sa, že nádoba je naplnená aspoň do polovice, aby bol zabezpečený dostatočný tlak a tlaková doska zostala rovná. Preto by ste mali zeleninu rovnomerne rozložiť v nádobe. V závislosti od druhu zeleniny alebo ovocia môže proces nakladania trvať od jednej hodiny až po niekoľko dní. Dlhšia doba fermentácie vedie k väčšiemu obsahu kyseliny mliečnej a intenzívnejšej pikantnej chuti jedál.
RECEPTA
K 500 g nasekanej kapusty pridajte 10 g morskej soli a miešajte cca 5 minút, kým sa nevytvorí solanka. Vrchnák opätovne nasaďte a nádobu umiestnite na chladné a suché miesto.
Kyslá kapusta je pripravená na konzumáciu po 12 hodinách, ale pre intenzívnejšiu chuť nechajte kysnúť 2-3 dni.

ČISTENIE
Umývanie ručne, nie je vhodné do umývačky riadu, chrániť pred teplom