Aus der Waage: Viedenská klobása Olewnik (100g tyčinka)

Klobása z bravčového mäsa, jemne mletá, údená, varená. Klobása v prírodnom obale, rozrezaná na približne 12 – 14 cm dlhé kúsky. Povrch čistý, suchý. Homogénna štruktúra, prípustné vzduchové bubliny do 2 mm, bez zmeny farby náplne, pevná konzistencia. Farba klobásy je slamenožltá, náplň ružová. Chuť a vôňa typická pre údenú, varenú bravčovú klobásu, mierne slaná, pomerne ostrá. Zreteľná chuť a vôňa použitých korenín, neprípustná chuť a vôňa, ktorá naznačuje znehodnotenie alebo iné cudzie látky.

Parametre produktu
Typ klobása
Typ mäsa bravčové mäso
Typ podľa hmotnosti
Spôsob výroby varená, údená
Trvanlivosť trieda Nestabilná
Stupeň mletia Jemne mleté
Zloženie Zložky: bravčové mäso 62 %, voda, bravčový tuk, modifikovaný škrob, sójový proteín, soľ, bezlepkové pšeničné vlákno, regulátory kyslosti: E261, E326, E262, E331; stabilizátor: E450, glukóza, antioxidant: E301, zvýrazňovač chuti: E621, korenie (vrátane zeleru), arómy (vrátane údeninovej arómy), emulgátory: E471, E472c; konzervačná látka: E250. Jedlý obal - bravčové črevo.
Krajina pôvodu/Vyrobené v Poľsku
Rozmery balenia (ŠxVxH) 30 x 17 x 43 cm
Hrubá hmotnosť jednotky 2 kg
Teplota skladovania min. - max. 2 - 8 °C
Hrubá hmotnosť 2 kg
Počet spotrebiteľských balení 5 ks
Variabilná hmotnosť produktu Áno
Počet balení v prvom rade na palete 6 balení. Napr. (DU)
KN kód 1601 00 99
Odhadovaná hmotnosť 1,8 - 2,2 kg
Výška palety 1,68 m
Počet balení v prvom rade na palete: 54 balení. Napr. (DU)
Počet vrstiev na palete 9 vrstiev (vrstva)

Alergény /strong
Obilniny obsahujúce lepok Môže obsahovať
Lupina a výrobky z nej Nie
Orechy Nie
Zeler a výrobky z neho Áno
Kôrovce a výrobky z nich Nie
Sója a výrobky z nej Áno
Sezam a výrobky z neho Nie
Mlieko a výrobky z neho (vrátane laktózy) Môže obsahovať
Mäkkýše a výrobky z nich Nie
Vajcia a výrobky z nich Môže obsahovať
Oxid siričitý a siričitany Nie
Ryby a výrobky z nich Nie
Horčica a výrobky z nej Môže obsahovať

Skladovanie /
Spôsob skladovania: Skladujte v chladničke

Výživové údaje / /
Základná jednotka g/100 g
Obsah tukov (celkovo) na deklarovanú jednotku (g) 23 g
Obsah sacharidov na deklarovanú jednotku (g) 3,4 g
Obsah sacharidov (cukry) na deklarovanú jednotku (g) 0,7 g
Obsah soli (celkovo) na deklarovanú jednotku (g alebo ml) 1,7 g
Obsah bielkovín (celkovo) na deklarovanú jednotku (g) 11 g
Veľkosť porcie 100 g
Energetická hodnota kcal (energia) na deklarovanú jednotku 267 kcal/100g

Ďalšie informácie o zložení /
Nejedlý obal Áno