Aquafaba rozpustná 30 g VITKO

Záhadný, bezvýznamný názov Aquafaba jednoducho znamená vodu, ktorá zostala po cíceru alebo iných strukovinách. Donedávna bola známa len medzi vegetariánmi a ľuďmi, ktorí sa zaujímajú o zdravú výživu. Aquafaba niekedy používajú ľudia, ktorí sú alergickí na vajcia a/alebo mlieko. Vhodná napr. na PRÍPRAVU pečiva bez vajec, koláčov, zmrzliny a dezertov. Môžete z nej pripraviť aj vegánsku majonézu, smotanu, mus a dokonca aj pusinky. Používa sa aj ako prísada do omáčok a polev. Aquafaba má úplne neutrálnu chuť a pri miešaní sa podobá a správa ako vaječný bielok. Obsahuje saponíny, vitamíny B, draslík, fosfor, horčík, vápnik a železo. Zloženie bez zbytočných zosilňovačov a prídavných látok.

ZLOŽENIE
100 % dehydratovaný extrakt z cíceru.

VÝŽIVOVÉ ÚDAJE NA 100 g
Energetická hodnota - 351 kJ / 84 kcal
Tuky - 0 g
- z toho nasýtené mastné kyseliny - 0 g
Sacharidy - 14 g
- z toho cukry - 0 g
Vláknina - 0 g
Bielkoviny - 6,1 g
Soľ - 0,0975 g

NETTO HMOTNOSŤ: 30 g

POUŽITIE
K 10 g produktu pridajte 150 g vriacej vody, premiešajte, prikryte vekom. Po 2-3 minútach je produkt pripravený na použitie.

ODPORÚČANÉ PODMIENKY SKLADOVANIA
2 roky pri teplote najviac 25°C a relatívnej vlhkosti vzduchu najviac 80 % .