100% Arabica kávové zrná BIO 200 g - ALE EKO CAFE

PRÍDAVNÉ LÁTKY
Arabica kávové zrná * (* z kontrolovaného ekologického poľnohospodárstva)

POPIS
Extrémne delikátne a aromatické. Chuť tmavej čokolády, orechov a tmavého kakaa. Perfektné na každú dennú dobu. Káva je pražená tak, aby nedráždila žalúdok a má nízku kyslosť. Teplota praženia - 185 stupňov Celzia, čas praženia 30 - 38 minút.

Zaručená čerstvosť kávy na 2 mesiace od dátumu praženia.

Káva je doručená priamo po pražení. Dátum údenia je uvedený na obale. Perfektná káva, je hotová po 2-3 týždňoch od dňa praženia.

Ľudia, ktorí si vážia kávu pre jej chuť a arómu, vedia, že čerstvo pražená káva má väčšiu plnosť chuti a arómu ako kávy, ktoré sú staré niekoľko mesiacov od dňa ich praženia.

Aby sa predišlo rýchlej strate chuti a arómy, káva je balená v špeciálnych vreckách s ventilom, ktorý zabraňuje prístupu vzduchu.

Údenie

Káva sa praží veľmi dlho v malých peciach s kapacitou do 15 kg - 32 - 38 minút.

Teplota, pri ktorej sa praží káva, nepresahuje 185 stupňov Celzia.

Táto metóda praženia vytvára kávu, ktorá je bez horkosti a kyslosti.

Dodatočnou výhodou tohto spôsobu praženia kávy je, že nedráždi žalúdok, pretože vo vnútri kávového zrna nedochádza k expanzívnej premene kávového vosku na dráždivú látku C-5-HT.

PRÍPRAVA
Pred konzumáciou by sa mali kávové zrná pomlieť a potom podľa chuti pripraviť.
Kávu by sa malo používať v filterových kávovarach, espresso kávovarach alebo tradične pripraviť.

ODPORÚČANIE NA UCHOVANIE
Po otvorení uchovávajte obal v suchu a chlade.