Thymian sa vyznačuje ostrým, príjemným vôňou, ktorá dodá jedlu špeciálnu chuť a arómu.

Rozmarín má silnú lesnú vôňu.

Čerstvá bazalka má krásnu, korenistú, sladkú a aromatickú chuť a vôňu.

Zelenina obsiahnutá v talianskych polievkach je chutným a zdravým doplnkom k polievkam, omáčkam a pyré.

Hrozno sa hlavne konzumuje v surovom stave a používa sa na výrobu vín. Je tiež súčasťou štiav, džemov, mús a kompótov. Pri sušení sa z jeho plodov vytvárajú hrozienka. Je to dobrý zdroj vápnika, fosforu, draslíka, horčíka, zinku, medi a bóru.

Plod viniča je šťavnatá bobuľa, ktorá obsahuje niekoľko semien. V závislosti od odrody a obsahu farbív môžu mať vínne plody farbu od žltej cez zelenú, červenú až po modrofialovú. Čerstvé hrozno obsahuje veľa látok, vrátane: uhlohydrátov, pektínov, tanínov a vitamínov skupiny B, vitamínu C...

Thymian sa vyznačuje ostrým, príjemným vôňou, ktorá dodá jedlu špeciálnu chuť a arómu.

Citrónová tráva je typické korenie v thajskej kuchyni. V Južnej Amerike je nálev z citrónovej trávy obľúbený osviežujúci nápoj. Má príjemnú citrónovú chuť a arómu. Citrónová tráva dodáva jedlu osviežujúcu citrónovú chuť bez citrónovej kyseliny. Má širokú škálu kulinárskych využití. Pridáva sa do omáčok,...

Špenát pozostáva z malých lístkov, ktoré sa dajú jesť surové alebo varené s plesňovým syrom a cestovinami, ako náplň do knedlí, palaciniek a krátkych koláčikov. Ak chcete zachovať krásnu farbu lístkov, namočte umyté lístky do ľadovej vody a osušte ich.

Špenát pozostáva z malých listov, ktoré sa dajú jesť surové alebo varené s plesňovým syrom a cestovinami, ako náplň do knedlí, palaciniek a koláčikov. Ak chcete zachovať krásnu farbu listov, namočte umyté listy do ľadovej vody a osušte ich.

Je to obľúbená prísada v európskej kuchyni. Jasno zelené stonky sa dobre hodia ako príloha k studeným šalátom, gulášom a polievkam alebo môžu byť posypané na polievky, omáčky a sendviče. Pažítka urýchľuje trávenie, zvyšuje chuť do jedla a znižuje krvný tlak.

Je to obľúbená prísada v európskej kuchyni. Jasnozelené stonky sa dobre hodia ako príloha k studeným šalátom, gulášom a polievkam alebo môžu byť posypané na polievky, omáčky a sendviče. Pažítka urýchľuje trávenie, zvyšuje chuť do jedla a znižuje krvný tlak.

Solirod ist eine Pflanze mit fleischigen Trieben, ähnlich dem Schachtelhalm. Man findet ihn an schlammigen Ufern und Stränden. Große Cluster gibt es in Großbritannien und Frankreich. Dort kommt es auch in lokalen Gerichten vor, vor allem in Fisch.Kontakt so soľou spôsobuje, že surový solirod...

Čierny koreň, známy v poľštine ako hadia koža, je jedlá rastlina z rovnakej čeľade ako čakanka a artičoka. Svoj hrozivý názov získala z dávnych čias, keď sa na Poľsku používal šťava z jej koreňa ako liek proti jedu. Čierny koreň chutí ako špargľa, je...

Ide o šalát s podlhovastými, mäsitými, hladkými alebo vrásčitými listami. Vonkajšie listy sú mierne horké s mierne orechovou chuťou, vnútorné listy sú veľmi jemné a mierne sladké. Môžeme ho pridať k syru, najmä k plesňovému syru, a omáčkam na báze majonézy. Zachováva si tvar...

Ide o šalát s podlhovastými, mäsitými, hladkými alebo vrásčitými listami. Vonkajšie listy sú mierne horké s jemne orechovou chuťou, vnútorné listy sú veľmi jemné a mierne sladké. Môžeme ho pridať k syru, najmä k plesňovému syru, a omáčkam na báze majonézy. Zachováva si svoj...

Listy rukoly majú príjemne orechovú a mierne horkú chuť a originálnu arómu. Môžu sa jesť studené aj teplé. Pridávame ich do šalátov, tvarohu, sendvičov, omáčok, polievok a cestovín. Obsahujú veľa vápnika, vitamínov A, C, K a železa. Ich konzumáciou posilňujeme imunitu, predchádzame chudokrvnosti a...

Ide o rastlinu, ktorá existuje v dvoch odrodách: jedna má podlhovasté listy svetlozelenej farby, druhá veľmi malé listy tmavozelenej farby. Vyznačuje sa neutrálnou, mierne orechovou chuťou. Rastlina stimuluje trávenie a upokojuje nervový systém. Perfektne sa hodí do zmesi s inými šalátmi alebo na dekoráciu...

Maslo salát sa vyznačuje jemnou chuťou. Najčastejšie sa konzumuje s trochou smotany, prírodným jogurtom alebo viniagretovou omáčkou, ako aj ako príloha k zeleninovým šalátom a jarným sendvičom. Často sa používa ako dekoratívny prvok. Mal by sa skladovať pri nízkych teplotách a vyňatý z plastových...