Xylit Danisco Birkenzucker 5 kg TARGROCH

DESCRIZIONE

- basso indice glicemico (IG = 8)
- valore energetico inferiore del 40% rispetto allo zucchero
- abbassa il pH nella cavità orale
- facilita l'assorbimento del calcio nel corpo

Danisco è xilitolo finlandese di betulla. Viene prodotto attraverso la fermentazione, effettuata da batteri e lieviti.
Lo xilitolo è un dolcificante di origine vegetale. Ha l'aspetto e la dolcezza dello zucchero normale, ma contiene il 40% di calorie in meno. Inoltre, ha un indice glicemico molto basso IG = 8, quindi non provoca picchi di zucchero nel sangue e di insulina. 1 grammo contiene solo 2,4 calorie. Il suo indice glicemico è solo 8, per confronto: il saccarosio tradizionale ha un IG = 70 e il glucosio un alto IG = 100. Pertanto, è un ottimo sostituto dello zucchero per le persone che dovrebbero escludere prodotti con un alto indice glicemico dalla dieta e non vogliono rinunciare a dolcificare caffè, tè o snack e dolci dolci.
Negli alimenti, lo xilitolo si trova più comunemente nelle gomme da masticare e nelle caramelle. Viene sempre più utilizzato come sostituto dello zucchero nelle versioni salutari di dolci e torte. Perfetto per dolcificare caffè, tè, frullati, dessert e gelati. È resistente al calore, quindi possiamo sostituire tranquillamente lo zucchero con lo xilitolo nelle ricette.
La presenza di xilitolo nelle gomme da masticare non è casuale. Quando viene consumato, lo xilitolo non viene fermentato dai batteri e quindi non si formano acidi che influiscono negativamente sullo smalto dei denti. Inoltre, abbassa il pH della cavità orale e aumenta la produzione di saliva, il che ha un effetto positivo sulla salute dei nostri denti. Lo xilitolo facilita anche l'assorbimento del calcio, motivo per cui vale la pena includerlo nella dieta di chi soffre di carenze. Tuttavia, ha uno svantaggio: se consumato in eccesso, può avere effetti lassativi, quindi è bene controllare la quantità consumata durante la giornata.

INGREDIENTI
Xilitolo - Zucchero di betulla

Peso netto: 5 kg

Valori nutrizionali per 100 g di prodotto:
Valore energetico - 1000 kJ / 240 kcal
Grassi - 0 g
- di cui acidi grassi saturi – 0 g
Carboidrati – 99,8 g
– di cui zuccheri – 0 g
Fibre – 0 g
Proteine – 0 g
Sale – 0 g

ISTRUZIONI PER L'USO
Utilizzare come lo zucchero normale.

INFORMAZIONI SUGLI ALLERGENI
L'impianto confeziona anche: sesamo, mandorle, prodotti contenenti glutine, vari tipi di frutta a guscio. Nonostante tutti gli sforzi, la presenza di queste materie prime nel prodotto non può essere esclusa al 100%.

CONSERVAZIONE
Conservare in un contenitore ben chiuso, in luogo asciutto e fresco.