Xilitolo 1000g TARGROCH

DESCRIZIONE

- basso indice glicemico (IG = 8)
- 40% di calorie in meno rispetto allo zucchero
- abbassa il pH della bocca
- facilita l'assorbimento del calcio nel corpo

Il xilitolo è un dolcificante vegetale. Ha l'aspetto e la dolcezza dello zucchero normale, ma contiene il 40% di calorie in meno. Inoltre, ha un indice glicemico molto basso (IG = 8), quindi non causa picchi di zucchero nel sangue e di insulina. 1 grammo contiene solo 2,4 calorie. Il suo indice glicemico è solo 8, per confronto: il saccarosio tradizionale ha un IG = 70 e il glucosio un alto IG = 100. Pertanto, è un ottimo sostituto dello zucchero per le persone che dovrebbero escludere dalla dieta prodotti con un alto indice glicemico ma non vogliono rinunciare a dolcificare caffè, tè o snack e dolci.
Negli alimenti, il xilitolo si trova più comunemente nelle gomme da masticare e nelle caramelle. Viene sempre più utilizzato come sostituto dello zucchero nelle versioni salutari di dolci e torte. Perfetto per dolcificare caffè, tè, frullati, dessert e gelati. È resistente al calore, quindi possiamo sostituire lo zucchero con xilitolo nelle ricette in tutta sicurezza.
La presenza di xilitolo nelle gomme da masticare non è casuale. Quando viene consumato, il xilitolo non viene fermentato dai batteri e quindi non si formano acidi che influenzano negativamente lo smalto dei denti. Inoltre, abbassa il pH della cavità orale e aumenta la produzione di saliva, il che ha un effetto positivo sulla salute dei nostri denti. Il xilitolo facilita anche l'assorbimento del calcio, motivo per cui vale la pena includerlo nella dieta delle persone con carenze. Tuttavia, ha uno svantaggio: se consumato in eccesso, può avere un effetto lassativo, quindi è bene controllare la quantità consumata durante la giornata.

INGREDIENTI
Xilitolo

Peso netto: 1000 g

Valore nutrizionale del prodotto in 100 g:
Valore energetico: 1000 kJ / 240 kcal
Grassi: 0 g
- di cui acidi grassi saturi: 0 g
Carboidrati: 99,8 g
- di cui zuccheri: 0,2 g
Fibre: 0 g
Proteine: 0 g
Sale **: 0 g
Possibili variazioni naturali.
** Il contenuto di sale è dovuto solo alla presenza naturale.

APPLICAZIONE:
Utilizzare come zucchero normale.

INFORMAZIONI SUGLI ALLERGENI
La pianta lavora anche: sesamo, mandorle, prodotti contenenti glutine, varie noci. Nonostante tutti gli sforzi, la presenza di queste materie prime nel prodotto non può essere esclusa al 100%.

CONDIZIONI DI CONSERVAZIONE CONSIGLIATE
Conservare in un luogo asciutto e fresco in un contenitore ben chiuso.