Bacca di ginepro Prymat 15g

Prymat-Wacholder è una spezia tipicamente slava, con cui in cucina potrete godere di un meraviglioso profumo boschivo e anche di un gusto dolce, amaro-piccante. Per ottenere un tale effetto, possiamo aggiungere ai marinati, agli arrosti, al bigos e a tutti i tipi di piatti di verdure i grani interi o tritati del frutto. È anche eccellente come spezia per migliorare il gusto delle bevande alcoliche. La vera spezia del ginepro sono i cosiddetti coni (tre foglie muscolose che circondano i semi), solitamente chiamati mirtilli. Il periodo di maturazione è di due anni, inizialmente sono leggermente verdognoli, poi diventano leggermente blu, per finire blu marino. L'ananas è una delle poche spezie della zona temperata che può essere raccolta allo stato selvatico. In Polonia, i frutti di ginepro sono stati usati nella medicina popolare, aiutavano nei disturbi digestivi, nelle malattie renali e nei problemi della pelle. Attualmente è più comunemente usato per scopi culinari.

Parametri del prodotto
Tipo Spezie uniformi
Tipo di spezia Ginepro
Paese di origine/Prodotto in Albania
Utilizzo Le bacche di ginepro conferiscono al gin e alla vodka da caccia un aroma caratteristico. Sono anche usate per aromatizzare la birra e altri liquori. I frutti tritati vengono aggiunti all'aceto alle erbe, alla selvaggina e al pollame selvatico, poiché aiutano la digestione della carne grassa. Leggermente speziate, con un gusto leggermente amaro, si abbinano bene agli arrosti, alle verdure stufate, alle insalate, alle torte salate, al bigos, ai crauti, nonché alla marinatura di pesce e salumi.
Ingredienti Bacche di ginepro, l'intero prodotto può contenere: glutine, uova , soia, latte (incluso lattosio), sedano, senape e sesamo, utilizzati nello stabilimento.
Temperatura di conservazione min. - max. 5 - 25 °C
Paese di origine/Prodotto in Albania
Peso lordo unitario 0,02 kg brIngredienti Bacche di ginepro nell'intero prodotto possono contenere: glutine, uova, soia, latte (incluso lattosio), sedano, senape e sesamo, utilizzati nello stabilimento.
Codice KN 0909 61 00

Allergeni
Crostacei e derivati No
Cereali contenenti glutine Sì
Anidride solforosa e solfiti No
Semi di sesamo e derivati Sì
Soia e derivati Sì
Sedano e derivati Sì
Lupini e derivati No
Uova e derivati Sì brMolluschi e derivati No
Senape e derivati Sì
Noci No
Pesce e derivati No

Conservazione
Metodo di conservazione: Conservare a temperatura ambiente

span style=" font-size:12pt;"Valore nutrizionale
Dimensione della porzione 100g
Unità di base g/100g