SPEZIE di YANGO Pepe al Limone Maqaw (125 g)

Il pepe al limone deve il suo nome alla difficoltà di raccolta, poiché cresce nelle foreste montane selvagge. Il suo utilizzo va oltre i piatti tradizionali ed è un ingrediente innovativo nella cucina moderna.

⦿ per condire carne, pesce, zuppe, salse, dessert

⦿ esalta la piccantezza dei piatti

⦿ ha un sapore pepato

⦿ ha un caratteristico aroma agrumato intenso

⦿ Nome latino Litsea cubeba

Scopri il pepe agrumato Maqaw

Nelle verdi e fitte foreste del Vietnam del Nord, dove la natura nasconde ancora i suoi segreti al mondo, cresce il pepe agrumato Maqaw - una spezia esotica che è una vera scoperta per gli amanti della cucina. Poiché viene raccolto a mano da alberi selvatici sui pendii montuosi, questo pepe insolito è anche conosciuto come 'pepe di montagna'. Ha un aroma agrumato unico con una leggera piccantezza, che lo rende un'aggiunta ideale per una varietà di piatti.

La storia del pepe Maqaw in Vietnam è profondamente radicata nelle tradizioni culinarie e nella cultura della regione. Il Maqaw è utilizzato dalla popolazione locale come spezia per molti piatti ed è apprezzato per la sua capacità di rendere i piatti freschi e leggeri, stimolando allo stesso tempo i sensi con il suo aroma rinfrescante.

Maqaw Pepe Agrumato di Spices by YANGO®

Maqaw Citrus Pepper di Spices by YANGO® è un invito a sperimentare in cucina e offre nuove possibilità di gusto. Il suo profilo agrumato marcato lo rende perfetto per piatti di pesce, pollame e come elemento in salse, marinate e condimenti. Si adatta bene anche come aggiunta a tè, infusi, vino o limonate. Maqaw conferisce anche a cocktail e dessert un carattere unico, garantendo un elemento sorprendente e fresco.