SPEZIE di YANGO Pepe di Cubeba (100 g)

Il gusto e l'aroma unici del pepe di Cubeba stanno riconquistando popolarità sul mercato globale delle spezie, facendolo rivivere nella cucina moderna.

⦿ per condire piatti di verdure, piatti di pesce, salse, marinate e carne

⦿ mette in risalto il sapore piccante dei piatti

⦿ ha un sapore resinoso, leggermente amaro e pepato

⦿ ha un aroma leggermente speziato

⦿ Nome latino Piper cubeba

Scoprite il pepe Kubeba

Nelle verdi e fertili pianure di Giava Centrale in Indonesia, dove il fertile suolo vulcanico e il clima tropicale favoriscono la crescita di piante esotiche, cresce il pepe di Cubeba - una spezia unica, chiamata anche "pepe a coda" per il caratteristico lungo stelo attaccato a ogni seme. È apprezzato per le sue complesse note di sapore, che combinano la piccantezza del pepe tradizionale con sottili note di legno e canfora. Questo frutto unico è un vero tesoro della cucina indonesiana.

La storia del pepe di Cubeba in Indonesia è ricca e multisfaccettata, con radici profonde nelle pratiche tradizionali e nella creatività culinaria della regione. Noi di Spices by YANGO® desideriamo condividere con voi questo prodotto straordinario, offrendo pepe di Cubeba sotto forma di frutti, raccolti ed essiccati con cura per preservarne il gusto unico e le proprietà aromatiche.

Pepe Kubeba di Spices by YANGO®

Il pepe Kubeba di Spices by YANGO® è più di una semplice spezia - è un invito a scoprire la profondità e la ricchezza degli aromi di Giava indonesiana. La sua combinazione di sapori unica lo rende un complemento perfetto per una varietà di piatti, dai curry esotici alle salse aromatiche fino alle marinature raffinate. Il pepe Kubeba dona anche a cocktail e bevande un carattere unico, garantendo un effetto sorpresa.