Semi di Chia Salvia Spagnola 250g TARGROCH

DESCRIPTION

- questa è un'ottima fonte di acidi polinsaturi
- alto contenuto di fibre - 26 g per 100 g di prodotto
- alto contenuto proteico
- contengono vitamina E, potassio, fosforo, calcio, zinco, rame e manganese
- facile da preparare e molto saziante
- il prodotto è leggero e perfetto per quando sei in viaggio

I semi di chia sono chiamati semi di salvia. La salvia era uno degli ingredienti principali della dieta azteca. La salvia spagnola, la pianta da cui si ottengono questi preziosi semi, viene coltivata nelle regioni del Messico e del Guatemala. Il frutto che produce la salvia contiene semi di tre colori: grigio, bianco e nero.
I semi di chia contengono fino al 35% di grassi, principalmente polinsaturi. Gli acidi grassi presenti sono alfa-linolenico, palmitico, linoleico e oleico. Grazie a questi, hanno un effetto positivo su memoria e concentrazione. Un altro 25% della composizione è costituito da proteine. Non sono proteine del glutine, quindi questi semi possono essere consumati anche da chi deve escluderlo dalla dieta. Contengono aminoacidi come arginina, acido glutammico e acido aspartico, che possono influire positivamente sul sistema immunitario. Inoltre, hanno un alto contenuto di fibre (circa 26 grammi per 100 grammi di prodotto), che accelera il metabolismo. Contengono anche tocoferoli, cioè vitamina E, che ha un'azione antiossidante, combattendo i radicali liberi nel nostro corpo e rafforzando l'immunità. I minerali presenti includono potassio, fosforo, calcio, zinco, ferro, rame e manganese. Grazie a tutti questi minerali, la chia è un'ottima integrazione alimentare che favorisce la mineralizzazione ossea, migliora la qualità del sonno e la concentrazione, e ha effetti positivi sulla funzione muscolare.
I semi di salvia spagnola possono essere consumati crudi o dopo l'ammollo in acqua, latte vaccino o vegetale. Una volta immersi nel liquido, iniziano a gonfiarsi e dopo alcune ore di riposo formano un caratteristico budino. Questo pasto garantisce un rapido senso di sazietà che dura a lungo. Tuttavia, è bene controllare la quantità assunta durante il giorno, soprattutto per l'alto contenuto di fibre, poiché un eccesso può ridurre l'assorbimento di minerali e persino causare un'eccessiva motilità intestinale.

CURIOSITÀ
Chia in nahuatl significa "oleoso".
In 100 grammi contiene più calcio (fino a 631 mg) del latte e più acidi grassi omega-3 del salmone atlantico. Inoltre, rappresentano un'integrazione ideale di proteine per vegetariani e vegani.
PREPARAZIONE del budino: Aggiungere circa 8 cucchiai d'acqua per ogni cucchiaio di chia. Mescolare i semi più volte nei primi 30 minuti con acqua (o altro liquido) per scioglierli. Poi lasciar riposare almeno un'ora, dopo questo tempo i semi si distribuiranno uniformemente nel liquido formando il caratteristico budino.

INGREDIENTI

100 % semi di chia.

UTILIZZO
Puoi aggiungere semi di chia interi o macinati a muesli, yogurt, insalate e prodotti da forno.

PORZIONE GIORNALIERA RACCOMANDATA
Si consiglia di consumare regolarmente, ricordando che l'assunzione giornaliera è di 15 g (circa un cucchiaino).

INFORMAZIONI SUGLI ALLERGENI
La pianta confeziona anche: sesamo, mandorle, prodotti con anidride solforosa SO₂, prodotti contenenti glutine, varie noci. Nonostante tutti gli sforzi, questi ingredienti non possono essere esclusi al 100%.

CONSERVAZIONE
Conservare in luogo asciutto e ben chiuso, posizionare la confezione sigillata.