SHIITAKE (FUNGHI ESSICCATI) BIO (MATERIA PRIMA) (10 kg)

I funghi Shiitake biologici, conosciuti anche come funghi giapponesi, vengono coltivati su tronchi di legno duro morto. Stanno guadagnando sempre più popolarità grazie alle loro preziose proprietà nutrizionali. Sono particolarmente apprezzati nella cucina orientale. Si consiglia di sottoporre i funghi Shiitake a un breve trattamento termico (circa 5 minuti), altrimenti diventano duri. A seconda dell'uso (ad esempio per salse), vale la pena di metterli in ammollo per circa 30 minuti.

INGREDIENTI
Shiitake (funghi secchi) * 100 % (* da agricoltura biologica controllata).

VALORI NUTRIZIONALI DEL PRODOTTO PER 100 g
Valore energetico - 1259 kJ / 302 kcal
Grassi - 6,0 g
- di cui acidi grassi saturi - 0,8 g
Carboidrati - 25 g
- di cui zuccheri - 3,7 g
Proteine - 20 g
Sale - 0,03 g

CONDIZIONI DI CONSERVAZIONE CONSIGLIATE
Conservare in luogo fresco e asciutto.

Produttore - Nome e indirizzo: BIO PLANET SA, WILKOWA WIEŚ 7, 05-084 LESZNO