Panna 18% senza lattosio BIO 200 g - ECO LUKTA

La panna è un prodotto lattiero-caseario ottenuto dalla panna (nota anche come panna dolce), lo strato superiore del latte intero centrifugato. Questo additivo insostituibile in molti piatti si distingue per il suo sapore acidulo, caratteristico dei prodotti sottoposti a fermentazione lattica, e per una consistenza spessa e carnosa. A differenza del latte, che è un'emulsione leggera, la panna ha un alto contenuto di grassi, ma lo ricompensa con abbondanza, ad es. proteine, vitamine - A, B2 , B12 - e minerali - fosforo, potassio, calcio e selenio
Il lattosio è uno zucchero naturalmente presente nel latte vaccino (e non solo). Sebbene sia una sostanza organica, non tutti lo tollerano bene, motivo per cui è stato rimosso dal nostro prodotto. Il processo di purificazione consiste nell'aggiungere al latte l'enzima lattasi, che scompone inizialmente il lattosio in glucosio e galattosio, per così dire. I prodotti senza lattosio possono avere un sapore leggermente più dolce rispetto alle loro controparti.

INGREDIENTI
Panna * (prodotta con latte *), colture di batteri lattici (*da agricoltura biologica controllata)
Contenuto di lattosio 0,01 g / 100 g di prodotto.
VALORE NUTRITIVO DEL PRODOTTO IN 100 g
Valore energetico - 770 kJ / 186 kcal
Grassi - 18 g
- di cui acidi grassi saturi - 10,8 g
Carboidrati - 3,6 g
- di cui zuccheri - 3,6 g
Proteine - 2,5 g
Sale - 0,01 g

PESO NETTO: 200 g

CONDIZIONI DI CONSERVAZIONE CONSIGLIATE
Conservare a una temperatura compresa tra +2 e +8 gradi Celsius.

Produttore - Nome e indirizzo: MLECZARNIA EKOŁUKTA SP. Z OO, BRZOZOWA 2, 14-105 ŁUKTA