Sale per salatura perfetto per carne, non per consumo diretto o'Sole 660g

Sale per salatura è una miscela appositamente preparata di sale e nitriti, utilizzata per la salatura dei prodotti a base di carne. La salatura è uno dei metodi più antichi di conservazione della carne. La sua azione consiste nel preservare il colore e nel creare un sapore e un odore caratteristici. La stagionatura è anche la fase iniziale dell'affumicatura. Per salsicce fatte in casa si consiglia il sale per salatura.

Parametri del prodotto brTipo Spezie omogenee
Tipo di spezie Sale
Uso Non per il consumo diretto, ideale per la salatura della carne
Paese di origine/Prodotto in Polonia
Ingredienti Sale NaCl 99,5 %, Nitrito di sodio E 250 NaNO2 0,5 % - 0,6 %, Agente antiagglomerante E 536.
Ingredienti Sale NaCl 99,5 %, Nitrito di sodio E 250 NaNO2 0,5 % - 0,6 %, Agente antiagglomerante E 536.
Paese di origine/Prodotto in Polonia
Peso netto unità 660 g
Codice KN 2501 00 51
Peso lordo unità 0,66 kg

Allergeni
Pinoli e prodotti a base di pinoli No
Noci del Brasile e prodotti a base di noci del Brasile No
Noci di macadamia e prodotti a base di macadamia No
Molluschi e prodotti derivati No
Semi di soia e prodotti derivati No
Pistacchi e prodotti a base di pistacchi No
Pesci e prodotti derivati No
Lupini e prodotti derivati No
Segale e prodotti a base di segale No
Semi di sesamo e prodotti derivati No
Latte e prodotti derivati (inclusa lattosio) No
Nocciole e prodotti derivati No
Arachidi e prodotti derivati No
Anidride solforosa e solfiti No
Grano e prodotti a base di grano No br>Noci No
Mandorle e prodotti a base di mandorle No
Anacardi e prodotti a base di anacardi No
Sedano e prodotti derivati No
Avena e prodotti a base di avena No
Uova e prodotti derivati No
Noci e prodotti derivati No
Noci pecan e prodotti derivati No
Crostacei e prodotti derivati No
Semi di senape e prodotti derivati No br>Cereali contenenti glutine No
Orzo e prodotti a base di orzo No

Conservazione /
Conservare in luogo fresco e asciutto

Valori nutrizionali
Contenuto di carboidrati (zuccheri) per unità dichiarata (g o ml) 1g
Contenuto di sale per porzione (generale) 99,5 g
Dimensione della porzione 100 g
Unità base g/100 g

Altre informazioni sugli ingredienti
Contiene caffeina No
Contiene fosfati No
Involucro non commestibile No
Contiene antiossidanti No
Contiene chinino No
Alimenti con aggiunta di fitosteroli, esteri di fitosterolo, fitostanoli o esteri di fitostanolo No
Contiene materie prime OGM Sì
Contiene edulcoranti No
Contiene conservanti No
Contiene esaltatori di sapidità No
Contiene liquirizia No
Contiene coloranti No br>Contiene taurina No

Informazioni aggiuntive
Valutazione organolettica Prodotto finemente cristallino. bianco o bianco con tonalità naturali grigie o rosa, odore naturale, specifico, tipico del sale, senza odori estranei, odori di muffa o altri odori estranei non sono accettabili. salato, senza altri aromi estranei, particolarmente amaro.
Indirizzo sito web Www.cenos.pl