FUNGHI FRESCHI BIOSTAINS (ca. 0,20 kg)

- Fonte di sali minerali e vitamine
- Consigliato per zuppe e gnocchi
- a basso contenuto calorico

Pleurotus (Fr.) P. Kumm., meglio noto come funghi ostrica, è un genere di funghi della famiglia delle Pleurotaceae, di cui la maggior parte sono specie commestibili. In Polonia vengono coltivate e commercializzate su larga scala due specie: il fungo ostrica (Pleurotus ostreatus) e il fungo ostrica al limone (Pleurotus citrinopileatus).
Come la maggior parte dei funghi, i funghi ostrica sono alimenti a basso contenuto calorico. Per 100 g di frutto fresco, il corpo fruttifero fresco contiene tra 35 e 50 kcal. A differenza dei tipici funghi di bosco, considerati privi di nutrienti, i funghi ostrica sono ricchi di nutrienti e vitamine, tra cui zinco, magnesio, ferro, fosforo, calcio, potassio, sodio, selenio, vitamine del gruppo B, vitamina C e il 70% di proteine digeribili.
I funghi ostrica sono versatili e possono essere utilizzati in vari modi, ad esempio per preparare braciole di maiale, bolliti, fritti, come contorno per zuppe o come ripieno per ravioli.

Merce confezionata in vaschette.

Sui funghi può apparire una leggera patina bianca. Non è un segno di deterioramento, ma un segno naturale di freschezza.

Utilizziamo per imballare i nostri prodotti una pellicola speciale che permette alle verdure vive di respirare. È una pellicola che dirige l'anidride carbonica e l'acqua, prodotte dalla respirazione di verdure e frutta vive, da un lato. In questo modo l'acqua non condensa sulla pellicola e le verdure e la frutta confezionate sono più durature.

CONSERVAZIONE CONSIGLIATA
Conservare le merci in condizioni refrigerate.

Merci confezionate in vaschette.

Sui funghi può apparire una leggera patina bianca. Non è un segno di deterioramento, ma un segno naturale di freschezza.

Utilizziamo per imballare i nostri prodotti una pellicola speciale che permette alle verdure vive di respirare. È una pellicola che dirige l'anidride carbonica e l'acqua, prodotte dalla respirazione di verdure e frutta vive, da un lato. In questo modo l'acqua non condensa sulla pellicola e le verdure e la frutta confezionate si conservano più a lungo.