Nach Gewicht: Olewnik bianco in gelatina (fette circa 150 g)

Testa in cassetta bianca, cotta a vapore in budello artificiale. Il colore della sezione trasversale è adatto per carne salmistrata e scottata; sono visibili grossi pezzi di carne e gelatina solidificata. Presenze inaccettabili al centro della sezione trasversale indicano che la carne è poco cotta o non sufficientemente indurita; concentrazioni inaccettabili di uno degli ingredienti e la presenza di setole, cartilagini e ossa. La consistenza è piuttosto soda, elastica. Sapore e odore caratteristici della salsiccia bollita a base di frattaglie, moderatamente salata, con un sapore e un odore distinti delle spezie aggiunte.

Parametri del prodotto
Tipo Salsiccia di frattaglie
Tipo di carne Maiale
Tipo Per peso
Metodo di produzione Cotto a vapore
Qualità Durata del prodotto Deperibile
Ingredienti Ingredienti: Maiale 70 %, acqua, gelatina alimentare, sale, sciroppo di glucosio, esaltatore di sapidità E621, regolatori di acidità: E330, E262, E331; zucchero, aromi, proteina di soia, addensante: E407a, stabilizzanti: E451, E452, E450, E1420; proteina di maiale (collagene), fibra di grano senza glutine, maltodestrina, antiossidante: E316, estratti vegetali, amido di patate, aglio, estratti di spezie, conservante E250.
Paese di origine/Prodotto in Polonia
Dimensioni della confezione (LxAxP) 14 x 10 x 18 cm
Peso lordo 8 kg
Peso lordo dell'unità 2 kg
Temperatura di conservazione min. - max. 2 - 8 °C
Numero di confezioni per consumatore 4 pezzi
Numero di pacchi del primo strato per livello, pallet 8 pezzi Es. (DU)
Prodotto con peso variabile Sì
Codice KN 1602 49 30
Peso stimato 1,9 - 2 kg
Altezza del pallet 1,55 m
Numero di pacchi nel primo strato su un pallet 80 pkg. Es. (DU)
Numero di strati per pallet 10 strati (strato)

Allergeni /strong
Sedano e derivati possono contenere
Noci no
Crostacei e derivati no
Soia e derivati sì
Uova e derivati possono contenere
cereali contenenti glutine può contenere
Semi di sesamo e prodotti derivati No
Lupini e prodotti derivati No
Latte e prodotti derivati (incluso lattosio) Può
Anidride solforosa e solfiti contenere No
Molluschi e prodotti derivati No
Pesce e sottoprodotti: No
Senape e sottoprodotti possono contenere

Conservazione
Metodo di conservazione: Conservare in frigorifero

Valori nutrizionali
Contenuto di grassi (in generale) per unità dichiarata (g) 15 g
Contenuto di carboidrati per unità dichiarata (g) 2,9 g
Contenuto di carboidrati (zuccheri) in unità dichiarata (g) 0,4 g
Contenuto di sale (generale) in unità dichiarata (g o ml) 1,4 g
Contenuto di proteine (generale) in unità dichiarata (g) 14 g
Dimensione della porzione 100 g
Unità di base g/ 100 g
Valore energetico in Kcal per unità dichiarata 203 kcal/100g

Ulteriori informazioni sugli ingredienti
Involucro non edibile No.