A peso: Prosciutto maturo di Łuków (fette circa 100 g)

Il prosciutto crudo è carne di maiale affumicata cruda. Per la produzione di 100 g del prodotto sono stati utilizzati 125 g di carne di maiale.

Parametri del prodotto /
Tipo di carne affumicata
Tipo di carne Carne di maiale
Tipo per peso
Metodo di produzione Crudo, affumicato
Classe di conservabilità del prodotto Semi-permanente
Grado di granulazione Pezzi
Ingredienti Carne di maiale, sale, destrosio, spezie (contiene senape), saccarosio, maltodestrina, regolatore di acidità: E330, E334, antiossidante E301, esaltatore di sapidità E621, aromi, conservante E250. Per la produzione di 100 g del prodotto sono stati utilizzati 125 g di carne di maiale
Paese di origine/Prodotto in Polonia
Dimensioni della confezione (LxAxP) 12 x 4 x 21 cm
Peso lordo 1,8 kg
Peso lordo unitario 1,8 kg
Temperatura di conservazione min. - max. 0 - 6 °C
Tecnica di conservazione Affumicatura a freddo
Confezione riciclabile Sì
Numero di confezioni per consumatore 1 pezzo
Confezione espositiva No
Numero di confezioni nella prima fila per strato di pallet Confezione da 6 es. (DU)
Prodotto variabile Sì
Tipo di confezione per consumatore Pellicola
Tipo di pallet Pallet 800 x 1200 mm
Numero di confezioni per pallet o contenitore di trasporto massimo 384 pezzi
Codice KN 1602 41 10
Peso stimato 1,7 - 1,9 kg
Altezza del pallet 1,5 m
Numero di confezioni nella prima fila su un pallet 48 pezzi. Es. (DU)
Tipo di confezione del primo livello Cartone
Numero di strati per pallet 8 strati (strato)
Numero massimo di strati per pallet 8 strati (strato)

Allergeni
Sedano e prodotti correlati No
Noci del Brasile e prodotti derivati No
Noci e prodotti derivati No
Nocciole e prodotti derivati No
Frutta a guscio No
Crostacei e prodotti derivati No
Soia e prodotti derivati No
Mandorle e prodotti con mandorle No
Uova e prodotti derivati No
Arachidi e prodotti derivati No
Avena e prodotti derivati No
Cereali contenenti glutine No
Semi di sesamo e prodotti derivati No
Lupini e prodotti derivati No
Latte e derivati (incluso lattosio) No
Orzo e prodotti derivati No
Frumento e prodotti derivati No
Anacardi e prodotti derivati No
Anidride solforosa e solfiti No
Noci pecan e prodotti derivati No
Segale e prodotti derivati No
Noci di macadamia e prodotti derivati No
Molluschi e prodotti derivati No
Pistacchi e prodotti derivati No
Frutta a guscio, pinoli e prodotti con pinoli No
Pesce e prodotti derivati No
Semi di senape e prodotti derivati Sì

Conservazione
Gestione del prodotto Pronto al consumo
Confezionamento in atmosfera protettiva No
Conservazione in frigorifero

Valori nutrizionali
Contenuto di grassi (totale) per unità dichiarata (g) 2 g
Contenuto di carboidrati (totale) 0 % NRV
Contenuto di carboidrati (zuccheri) 1 % NRV
Contenuto di grassi (totale) 3 % NRV
Contenuto di grassi (acidi grassi saturi) 3 % NRV
Contenuto di sale (totale) 85 % NRV
Contenuto di proteine (totale) 54 % NRV
Valore energetico kcal (energia) 6 % NRV
Contenuto di carboidrati per unità dichiarata (g) 0,7 g
Contenuto di carboidrati (zuccheri) per unità dichiarata (g) 0,6 g
Contenuto di sale (totale) per unità dichiarata (g o ml) 5,1 g
Contenuto di proteine (totale) per unità dichiarata (g) 27 g
Dimensione della porzione 100 g
Unità di base g/100 g
Valore energetico in kcal per unità dichiarata 128 kcal/100g

Ulteriori informazioni sugli ingredienti
Dettagli sui dolcificanti No
Contiene taurina No
Contiene coloranti No
Additivi contenuti nel prodotto (simboli E) E330 Acido citrico, E334 Acido tartarico, E301 Ascorbato di sodio, E621 Glutammato monosodico, E250 Nitrito di sodio
Contiene fosfati No
Alimenti con aggiunta di fitosteroli, esteri di fitosteroli, fitostanoli o esteri di fitostanoli No
Contiene antiossidanti Sì
Contiene chinino No
Contiene solfiti No
Contiene conservanti Sì
Involucro non commestibile No
Contiene liquirizia No
Contiene esaltatori di sapidità Sì