Mortadella Sokołów 400g

Prodotto suino-avicolo-bovino, cotto al vapore, omogeneizzato in un involucro non commestibile

Parametri del prodotto
Tipo Prodotto in blocco
Qualità della carne mista
Tipo preconfezionato
Metodo di produzione cotto al vapore
Classe di conservabilità conservabile
Grado di granulazione omogeneizzato
Ingredienti Carne 30 % (di cui: carne suina 14 %, carne di pollo 9 %, carne bovina 7 %), acqua, carne di pollo separata meccanicamente, grasso suino, pelle suina, semola (glutine), grasso e pelle di pollo, sale, amido di patate, isolato proteico di soia, addensante: E407, spezie (tra cui: senape), estratti di spezie, aromi di spezie (tra cui: glutine, soia, sedano); stabilizzanti: trifosfati, difosfati, emulsionante: E472c; regolatore di acidità: E331, E500; proteina collagene (carne suina); zucchero, esaltatori di sapidità: E621, E635; antiossidante: acido ascorbico, ascorbato di sodio, estratto di lievito, colorante: E120, conservante: E250. Il prodotto può contenere tracce di latte, lattosio e uova. "
Paese di origine/Prodotto in Polonia
Peso lordo unitario 0,41 kg
Temperatura di conservazione min. - max. 1 - 6 °C
Paese di origine dell'ingrediente principale Polonia
Codice KN 1601 00 99

Allergeni
Anidride solforosa e solfiti No
Pesce e prodotti derivati No
Semi di sesamo e prodotti derivati Sì
Frutta a guscio No
Prodotti a base di soia e derivati Sì
Latte e prodotti derivati (incluso lattosio) Sì
Uova e prodotti derivati Sì
Senape e prodotti derivati Sì
Sedano e prodotti derivati Sì
Molluschi e prodotti derivati No
Crostacei e prodotti derivati No
Lupini e prodotti derivati No
Cereali contenenti glutine Sì p

Conservazione
Utilizzo Per consumo immediato dopo la rimozione dell'involucro;
Confezionamento in atmosfera protettiva No
Metodo di conservazione Conservare in frigorifero
Indicazioni per la preparazione Per consumo immediato dopo la rimozione dell'involucro;

Valori nutrizionali
Valore energetico kcal per porzione (Energia) 246 kcal
Contenuto di carboidrati per unità dichiarata (g o ml) 4 g
Contenuto di carboidrati (zuccheri) per unità dichiarata (g o ml) 0,5 g
Contenuto di grassi per porzione (totale) 21 g
Contenuto di grassi per porzione (acidi grassi saturi) 8 g
Contenuto di grassi (totale) per unità dichiarata (g o ml) 21 g
Contenuto di grassi (acidi grassi saturi) per unità dichiarata (g o ml) 8 g
Contenuto di sale (totale) per unità dichiarata (g o ml) ) 2,3 g
Contenuto proteico (totale) per unità dichiarata (g o ml) 9,5 g
Dimensione della porzione 100 g
Valore energetico kJ per porzione (Energia) 1007 kJ
Valore energetico nell'unità dichiarata (g o ml) 1007 kJ/100g
Unità di base g/100g
Contenuto di carboidrati per porzione (zuccheri) 0,5 g
Contenuto proteico per porzione (totale) 9,5 g
Contenuto di sale per porzione (totale) 2,3 g
Valore energetico in kcal per unità dichiarata (g o ml) 246 kcal/100g
Contenuto di carboidrati per porzione da 4 g

Informazioni aggiuntive
Valutazione organolettica Prodotto in un involucro da 65 mm, sapore e odore caratteristici delle materie prime e delle spezie utilizzate