Meerrettich Wasabi Cucina del Mondo 1kg

Il wasabi è una pianta che cresce in Giappone in ruscelli di montagna bassi e freddi. A volte viene chiamato rafano giapponese, anche se non è imparentato con il rafano europeo. I germogli spessi di wasabi vengono delicatamente grattugiati su una grattugia, producendo una pasta verde chiaro dal sapore piccante. Viene aggiunto alla maggior parte dei piatti di pesce fresco. Nel sushi, una piccola quantità di wasabi viene distribuita tra una fetta di pesce e il riso. Può anche essere usato come condimento per piatti freddi e snack ed è eccellente da mescolare con la maionese.
Mescolare la polvere con acqua in modo tale da ottenere una consistenza simile a quella della panna densa. Dopo 10 minuti sviluppa il suo aroma completo.
Poiché il wasabi naturale è difficile da reperire e costoso, da molti anni viene prodotto un eccellente sostituto a base di rafano europeo, senape, amido e coloranti. Per questo motivo il prodotto si chiama rafano wasabi (il 90% dei prodotti venduti in Polonia sono sostituti!!!). La polvere di rafano wasabi è spesso utilizzata nei sushi bar.
Uso:
Consigliamo di utilizzare il seguente rapporto: 3 cucchiai di acqua fredda per 5 cucchiai di polvere di wasabi. Dopo una miscelazione accurata, la pasta risultante dovrebbe essere conservata in un contenitore ermetico in frigorifero per preservarne aroma e piccantezza, e utilizzata il prima possibile.

Parametri del prodotto /
Tipo Miscela di spezie
Paese di origine/Prodotto in Cina
Scopo d'uso
Contenuto netto 1 kg
Ingredienti Rafano, senape, amido di mais, wasabi, regolatore di acidità: acido citrico, antiossidante (acido ascorbico), coloranti: tartrazina, blu brillante.
Numero di confezioni nella prima fila su un pallet 48 pz. Es. (DU)
Peso lordo unitario 1,05 kg
Indirizzo dell'unità di marketing Nome azienda: Cuisines of the World SA Via e numero civico: Gdańska 34 CAP e città: 05-152 Czosnów PL

Allergeni
Noci No
Anidride solforosa e solfiti No
Uova e prodotti derivati No
Molluschi e prodotti derivati No
Semi di sesamo e prodotti derivati No
Semi di soia e prodotti derivati No
Cereali contenenti glutine No
Sedano e prodotti derivati No
Latte e prodotti derivati (inclusa lattosio) No
Crostacei e prodotti derivati No
Senape e prodotti derivati Sì
Lupini e prodotti derivati No
Pesce e prodotti derivati No

brConservazione
Metodo di conservazione: conservare in luogo fresco e asciutto

Valori nutrizionali
Unità base g/100 g
Dimensione porzione 100 g

strongUlteriori informazioni sugli ingredienti
Contiene antiossidanti Sì
Contiene coloranti Sì
Contiene conservanti No