Matsun Probiotico 5 Buste NARINE

DESCRIZIONE

Prodotto lattiero-caseario "Narine Matsun" - è latte lavorato da diverse specie di batteri Lactobacillus bulgaricus, Lactobacillus salivarius, Lactobacillus rhamnosus, Lactobacillus.casei B. Lactobacillus delbrueckii, Streptococcus thermophilus, Streptococcus lactis. Il latte si trasforma, cioè si scompone in catene proteiche più piccole, rendendo il prodotto più facilmente assimilabile dall'organismo rispetto al latte. È un prodotto tradizionale armeno utilizzato per preparare molti piatti come pancake, ravioli, salse, zuppe, dessert, bevande e pane.

INGREDIENTI

Una confezione contiene 1 unità di fermento secco per la PREPARAZIONE di 1 litro di prodotto lattiero-caseario da 1 litro di latte.

UTILIZZO
1. Una condizione importante per la PREPARAZIONE di un prodotto di alta qualità è la pulizia degli utensili. Tutti gli strumenti utilizzati per la PREPARAZIONE dello yogurt devono essere sterilizzati in acqua bollente o nel forno.
2. Far bollire 1 litro di latte per qualche minuto e lasciar raffreddare a 38-42°C.
3. Sciogliere il contenuto di una bustina in 50 ml di acqua o latte tiepido (34-35°C) e aggiungere al resto del latte. Mescolare bene.
4. Versare nei contenitori per la maturazione:
4a. Utilizzare una yogurtiera. Versare il prodotto finito nei vasetti dello yogurt e lasciare agire per 5-6 ore. Dopo questo tempo, togliere i vasetti dalla yogurtiera e metterli in frigorifero. Dopo il raffreddamento, il prodotto è pronto.

o:
4b. Versare la miscela di latte e lievito madre in un contenitore di vetro (1 litro) e mantenere una temperatura costante di 38-42°C (avvolto in un asciugamano, coperta, ecc.). Il tempo di permanenza è di 6-7 ore. Dopo questo tempo, mettere il contenitore in frigorifero. Il prodotto è pronto dopo il raffreddamento.

CONSERVAZIONE
Conservare in un luogo asciutto e buio a una temperatura non superiore a +8°C, fino a 2 settimane a temperature fino a +30°C