Matero Ton Fortaleza (Yerba Mate Diretto) 330 ml - PIZCA DEL MUNDO

DESCRIZIONE

Materiale: terracotta smaltata internamente.
Capacità: circa 330 ml

Il principale vantaggio del materiale in terracotta è che non richiede una manutenzione eccessiva. Basta sciacquarlo con acqua.
Consigliato per principianti e per chi non ha tempo di prendersi cura della zucca.
La terracotta mantiene la temperatura più a lungo.
È più pesante della zucca, quindi sta meglio in mano. Non suda come una zucca essiccata.

Preparazione della Yerba Mate
1. Riempire il contenitore per 1/2 o 3/4 con le erbe.
2. Coprire l'apertura del recipiente con la mano, capovolgerlo e scuoterlo vigorosamente più volte.
Questo permette alle particelle più fini della mate e alla polvere di salire in superficie, riducendo il rischio di intasamento della bombilla.
3 . Il passo successivo consiste nel inclinare ATTENTAMENTE la mate su un lato del recipiente. La corretta disposizione delle erbe previene l'intasamento della bombilla con particelle fini e impedisce alla polvere di entrare attraverso l'ingresso della bombilla.
4. Quindi, versare lentamente una piccola quantità di acqua a temperatura ambiente nello spazio vuoto, fino a quando non viene completamente assorbita dalla secchezza. Il matero è ancora leggermente inclinato, con il materiale secco appoggiato alla parete. L'immersione con acqua fredda serve a prevenire la perdita del valore nutritivo e dell'aroma dell'infuso.
5. È il momento di posizionare la bombilla in un punto vuoto dove non c'è secchezza. Ora è necessario versare ATTENTAMENTE acqua calda (fino a 75 °C) nello spazio vuoto. Versare quasi fino all'orlo, lasciando una piccola quantità di mate ancora secca in cima.
6. Dopo aver aggiunto l'acqua calda, attendere circa 2-3 minuti e l'infuso è pronto per essere bevuto.
7. Quando svuotiamo la pentola dall'infuso, possiamo aggiungere acqua calda fino a quando non percepiamo più il sapore sufficiente dell'infuso.

Altri INGREDIENTI
possono essere aggiunti alla mate secca, con l'obiettivo di ridurre l'amarezza (miele, zucchero o erbe: menta, menta piperita, verbena al limone, petali di fiordaliso e altri). Lo zucchero può essere sostituito con un altro dolcificante, ad esempio stevia, xilitolo o eritritolo.
Ricordate i punti principali, come:
Non mescoliamo la frutta secca con la bombilla, poiché causa l'intasamento dei fori e la formazione del cosiddetto fango.
Versare prima acqua fredda nel recipiente per preservare più a lungo l'aroma dell'infuso e dei suoi nutrienti.
Scuotere il recipiente chiudendone l'apertura, in modo che le particelle più fini della mate rimangano in superficie.
Per i successivi versamenti, utilizzare acqua con una temperatura massima di 75 °C