Olio di cardo mariano, spremuto a freddo 500ml - VIVIO

Il cardo mariano è anche chiamato cardo della Madonna. È facilmente riconoscibile per le sue caratteristiche foglie ricoperte di macchie bianche. Le leggende narrano che queste macchie siano nate dalle gocce del latte della Vergine Maria cadute sulla pianta mentre allattava il bambino Gesù.
Le proprietà curative del cardo mariano furono scoperte nell'antichità. Menzioni su di esso si trovano già nelle opere del botanico greco Teofrasto di Ereso. Altri ricercatori antichi hanno anche sottolineato una serie di benefici per la salute derivanti dall'uso del cardo mariano. Una descrizione completa degli effetti del cardo mariano si trova anche negli scritti di Ildegarda di Bingen, una famosa guaritrice.
L'attenzione degli scienziati moderni è attratta dal cardo mariano soprattutto per il suo impressionante contenuto di silimarina. Oggi sappiamo che le preziose proprietà dei preparati a base di cardo mariano sono dovute a questo composto.
L'olio di cardo mariano non raffinato ha un sapore leggermente amaro e nocciolato e un colore giallo-bruno. Viene fornito in bottiglie di vetro scuro. È apprezzato principalmente per la presenza di silimarina, ma non è l'unico componente prezioso di questo prodotto. L'olio di cardo mariano è anche una fonte di flavonoidi, vitamina C, acido linoleico, fitosteroli e tannini.

INGREDIENTI
olio di semi di cardo mariano spremuto a freddo.

VALORI NUTRIZIONALI DEL PRODOTTO IN 100 g
Valore energetico - 3663 kJ / 891 kcal
Grassi - 99 g
- di cui acidi grassi saturi - 9 g
Carboidrati - 0 g
- di cui zuccheri - 0 g
Fibre - 0 g
Proteine - 0 g
Sale - 0 g

NETTOGEWICHT : 500 ml

ISTRUZIONI PER L'USO
L'olio di cardo mariano è molto diffuso. In cucina viene consumato a freddo, come aggiunta a insalate, salse e creme spalmabili.

CONSERVAZIONE CONSIGLIATA
Dovrebbe essere conservato a temperatura ambiente, circa 20 gradi Celsius.