Kukicha tè verde BIO 60 g - MOYA MATCHA

INGREDIENTI
Tè verde Kukicha 100 % * (* ingrediente da agricoltura biologica controllata)

DESCRIZIONE
Kukicha è un tè verde composto esclusivamente da rami e piccioli delle foglie - parti delle piante di tè che non si trovano in altri tè. Da qui il nome: "kuki" significa in giapponese gambo o bastone. Kukicha si ottiene durante la produzione di altri tè verdi, quando le foglie vengono separate dagli altri componenti. Il suo sapore è quindi decisamente diverso: delicato, dolce e leggermente nocciolato. Grazie al basso contenuto di caffeina, il kukicha è perfetto per bambini, donne in gravidanza e per il consumo serale. Per questo motivo è spesso consigliato, insieme a un tè generoso, in una dieta macrobiotica. Kukicha ha anche un alto contenuto di teanina rilassante. La teanina nella fotosintesi delle foglie si trasforma in tannini, che conferiscono al tè un retrogusto "amaro". Poiché nei gambi non avviene la fotosintesi, sono naturalmente ricchi di teanina. Moya Kukicha è il kukicha di qualità superiore prodotto nel processo di produzione del Matcha, quando le foglie e i gambi vengono separati dall'Aracha (foglie di tè - semilavorato per Matcha). A differenza di un kukicha normale, viene tostato molto delicatamente (molto meno di un Hojicha). Ciò gli conferisce un aroma più intenso e un colore giallo-marrone più scuro.

CONSIGLI PER IL CONSUMO E ALTRE INDICAZIONI
Quantità di tè: 3g per 250ml
Tempo di infusione: 2-3 min
Temperatura di infusione: 80-90 °C

CONSERVAZIONE CONSIGLIATA
Conservare in luogo fresco e asciutto.