Mozzarella di latte vaccino (mini sfere in vaschetta) BIO 100 g - CA'VERDE

- una fonte di proteine complete
- da latte biologico
- un eccellente ingrediente della cucina italiana
- una forma pratica di mini palline

La mozzarella è un formaggio a pasta filata originario della regione campana nel sud Italia, noto per la sua continuità dopo la fusione. Originariamente veniva prodotta principalmente con latte fresco di bufala, più raramente con latte di mucca o una miscela di latte di diversa provenienza, oggi in Polonia è più comune la variante di mucca. La mozzarella viene solitamente venduta sotto forma di piccoli fiocchi ovali immersi nel siero. Il formaggio mozzarella è una preziosa fonte di vitamine - A, B, E, K e D - e minerali - calcio, magnesio, fosforo, ferro, potassio, rame, selenio e zinco. Consigliata per insalate, pane e gratin, è un ingrediente tradizionale di molti piatti italiani, tra cui lasagne, insalate Caprese , molti tipi di pizze e piatti di pasta. Il prodotto è realizzato con latte biologico di mucca senza aggiunta di addensanti, conservanti e coloranti.
STG - Specialità tradizionale garantita "latte fieno". Confezionato in atmosfera protettiva.

INGREDIENTI
latte pastorizzato STG di mucca*, colture di batteri lattici, caglio microbico, sale (* ingrediente da agricoltura biologica controllata)

PESO NETTO: 100 g

VALORE NUTRITIVO DEL PRODOTTO IN 100 g:
Valore energetico - 1004 kJ / 242 kcal
Grassi - 19 g
di cui acidi grassi saturi - 13 g
Carboidrati - 0,7 g
di cui zuccheri - 0,5 g
Proteine - 17 g
Sale - 0,63 g

CONDIZIONI DI CONSERVAZIONE CONSIGLIATE
Conservare a una temperatura da +0 a +4 gradi Celsius. Dopo l'apertura, conservare in salamoia in frigorifero.
Produttore - Nome e indirizzo: CA'VERDE BIO SOC.COOP. AGRICOLA, VIA DELLE FOSSE 10, VALLESE DI OPPEANO, VERONA