Cannella di Ceylon alle erbe senza glutine 60 g

Herb Ceylon Zimt senza glutine 60 g

Cannella di Ceylon - una spezia nobile
Cannella di Ceylon [latino: Cinnamomum verum], conosciuta anche come cannella vera, è la più preziosa tra le varietà di cannella. Sebbene altre varietà siano disponibili sul mercato, tra cui la cannella cinese (Cinnamomum cassia), la più diffusa per il suo basso prezzo, la cannella di Ceylon è di qualità superiore. Gli archeologi confermano che la cannella era già conosciuta nel 4000 a.C., e le prime testimonianze di questa spezia sono state trovate in un erbario cinese del 2700 a.C. La cannella di Ceylon proviene da due isole eccezionalmente soleggiate - Ceylon e Madagascar. La spezia si ottiene dalla corteccia dell'albero di cannella di Ceylon, un albero sempreverde che può raggiungere i 10 metri di altezza.

Cannella di Ceylon in cucina
Grazie al suo aroma unico, la cannella di Ceylon è un ingrediente indispensabile in molti piatti. La cannella arricchisce il sapore di molti dolci, torte o mele al forno. Le sue caratteristiche distintive sono dovute al contenuto dell'olio di cannella, che è anche ampiamente utilizzato come tale. Nella cucina europea, la cannella è associata ai dolci, mentre nella cucina indiana e mediorientale è spesso utilizzata in piatti salati e speziati.

Consigli
Conservare la cannella in una confezione ermetica e richiudibile per preservarne l'aroma e evitare fuoriuscite. Le nostre confezioni sono dotate di una chiusura a zip che facilita la chiusura e l'apertura. Per esaltare appieno il sapore e l'aroma della cannella di Ceylon, è meglio aggiungerla ai piatti proprio alla fine della cottura.

Prodotto senza glutine - cosa significa?
I prodotti contrassegnati come "prodotto senza glutine" vengono testati con metodi certificati nel nostro laboratorio in loco. In questo modo, potete essere sicuri al 100% che non contengano nemmeno tracce di glutine.

Composizione del prodotto:
100% corteccia di cannella di Ceylon macinata. Una materia prima di altissima qualità.

Paese di origine:
Madagascar

Cosa si può condire con la cannella di Ceylon?
tutti i dolci da forno
Caffè d'orzo/Cacao
verdure arrostite - carote, patate dolci, zucca
Fiocchi d'avena
Pfannkuchen
mele al forno

Proprietà curative della cannella di Ceylon
Grazie ai suoi ingredienti, la cannella di Ceylon accelera il metabolismo e supporta la perdita di peso - è raccomandata per le persone che desiderano dimagrire. L'olio di cannella contenuto nella corteccia di cannella favorisce la digestione ed è un buon rimedio per disturbi digestivi, diarrea o altri problemi gastrici. Contribuisce a mantenere un normale livello di zucchero nel sangue ed è quindi un prezioso complemento alla dieta dei diabetici. Il consumo regolare abbassa il colesterolo cattivo e riduce il rischio di arteriosclerosi. Le proprietà antibatteriche e antimicotiche supportano l'immunità naturale del corpo e aiutano a combattere le infezioni.