Carote fresche giovani BIO (ca. 1 kg)

- ricco di beta-carotene
- una fonte di vitamine e minerali
- può aiutare nella perdita di peso

Le carote sono solitamente piante biennali, più raramente annuali o perenni, appartenenti alla famiglia delle Apiaceae. Sono presenti in tutti i continenti. Nell'antica Cina erano famose per le loro proprietà benefiche per la salute, ma la varietà arancione più popolare fu coltivata per la prima volta nei Paesi Bassi nel XVII secolo. Supportano la vista, accelerano la guarigione delle ferite e aiutano a combattere l'acne da beta-carotene. Sono a basso contenuto calorico e ricche di minerali come: magnesio, potassio, ferro, calcio, fosforo, sodio e zinco.
Le carote sono un ortaggio molto versatile. Possono essere consumate sia crude che cotte. Hanno un ottimo sapore in entrambe le varianti. Sono un'ottima aggiunta a piatti di carne, uno spuntino sano o persino un ingrediente per torte e dessert.

CONSIGLI PER LA CONSERVAZIONE
Conservare in luogo fresco e asciutto