Ghee Burro Chiarificato BIO 425 g - BIO PLANET

DESCRIPTION

Il burro chiarificato biologico è consigliato per cuocere, stufare, friggere o come aggiunta aromatizzante ai piatti. Il burro chiarificato non è altro che burro privato di tutte le impurità solide. In questo modo il grasso ottenuto non irrancidisce e ha un punto di fumo molto più alto del burro crudo (quindi adatto per friggere). Il burro chiarificato Ghee, come è noto nella medicina ayurvedica, si ottiene riscaldando lentamente il burro fino a quando le impurità possono accumularsi sulla sua superficie. Il prodotto ottenuto è un grasso di latte, con il quale è possibile friggere, stufare e condire vari piatti. Il grasso di latte puro ha un sapore delicato con una leggera nota di nocciola. Il Ghee ha un effetto positivo sul sistema digestivo, può contribuire ad alleviare le infiammazioni. È ricco di acidi grassi a catena corta e delle vitamine liposolubili A, D, E e K. Il prodotto è adatto ai vegetariani.

INGREDIENTI

grasso di latte anidro grasso di latte (da burro *) (* Ingrediente da agricoltura biologica controllata)

VALORI NUTRIZIONALI PER 100 g h3

Valore energetico: 3751 kJ / 896 kcal
Grassi: 99,5 g
di cui acidi grassi saturi: 65 g
Carboidrati: 0,1 g
di cui zuccheri: 0,1 g
Proteine: 0,1 g
Sale: 0 g

CONSERVAZIONE CONSIGLIATA

Conservare refrigerato a +2°C + 6 °C