Pistacchi salati 1000g - VIVIO

Il loro caratteristico colore verde è dovuto alla luteina in essi contenuta. Sono un tesoro di acidi grassi salutari, una fonte di ferro, calcio, magnesio, fitosterine e vitamine del gruppo B. Studi scientifici dimostrano che il loro consumo può essere d'aiuto per le persone con livelli elevati di colesterolo nel sangue. Grazie al basso indice glicemico, possono essere consumati anche dai diabetici. Hanno anche un effetto positivo sulla vista e sul sistema digestivo. Erano già conosciuti nell'antica Roma. Allora considerati una prelibatezza dei re, riservata solo agli eletti, oggi sono ampiamente disponibili per tutti noi. I pistacchi, perché è di loro che stiamo parlando, continuano ad affascinare con il loro gusto delicato e il loro colore unico.

INGREDIENTI
Pistacchi, sale.

VALORI NUTRIZIONALI PER 100 g
Valore energetico - 2493 kJ / 601 kcal
Grassi - 49 g
- di cui acidi grassi saturi - 6,1 g
Carboidrati – 19 g
– di cui zuccheri – 16 g
Proteine – 21 g
Sale – 2 g

PESO NETTO: strong 1000 g

UTILIZZO
I pistacchi sono uno snack delizioso al naturale, ma anche un ottimo complemento per molti piatti. Nella cucina polacca non sono ancora di casa, ma arricchiscono sempre più il sapore di torte, dessert, cocktail e persino piatti di carne. Si abbinano bene con riso, asparagi e parmigiano. Se aggiunti a una zuppa aromatica di carote, pomodori o zucca, possono creare un piatto originale. Un'idea interessante è anche usare pistacchi tritati per impanare cotolette di pollo, tacchino o maiale. Nessuna idea per il dessert? Gelato ai pistacchi, cheesecake ai pistacchi o forse un energico cocktail di frutta e verdura con questi frutti secchi? Le possibilità sono molte. Sperimentate e godetevi il gusto unico e il colore delle "mandorle verdi"!