TOPINAMBUR BIO FRESCO (ca. 0,50 kg)

- fonte di vitamine e minerali
- può aiutare a dimagrire
- aggiunta originale all'insalata

Il topinambur, noto anche come rapa tedesca, patata canadese, pera di terra o topinambur (Helianthus tuberosus L.) è una specie imparentata con la comune pianta di girasole della famiglia delle Asteraceae. Diffuso grazie alle spedizioni di Colombo, coltivato in molti continenti come pianta commestibile, ornamentale o foraggera, il topinambur si distingue per le scarse esigenze ambientali e del terreno.
Il topinambur è una pianta estremamente salutare con un gusto originale, leggermente dolce, e un vero tesoro di vitamine - A, del gruppo B, C, E e K - e minerali - potassio, zinco, ferro, fosforo, sodio, calcio e magnesio. Ha una serie di proprietà benefiche per la salute, può sostenere il sistema nervoso, aiutare in caso di stitichezza e favorire il processo di dimagrimento.
Uno dei modi più comuni di servire le patate canadesi è sotto forma di patatine fritte. Il topinambur può anche essere cotto al forno o aggiunto a un'insalata.

CONDIZIONI DI CONSERVAZIONE CONSIGLIATE
Conservare il prodotto refrigerato

Utilizziamo per il confezionamento dei nostri prodotti una pellicola speciale che permette alle verdure vive di respirare. È una pellicola che dirige l'anidride carbonica e l'acqua, prodotti dalla respirazione di verdure e frutta vive, da un lato. In questo modo l'acqua non condensa sulla pellicola e le verdure e la frutta confezionate si conservano più a lungo.

Prodotto confezionato in un vassoio.