LAVAGGIO DI CAROTE FRESCHE BIO (ca. 0,50 kg)

- una ricca fonte di beta-carotene
- una fonte di vitamine e minerali
- può supportare la perdita di peso

Le carote sono solitamente biennali, più raramente annuali o perenni, e appartengono alla famiglia delle Apiaceae. Sono presenti in tutti i continenti. Erano famose nell'antica Cina per le loro proprietà benefiche per la salute, ma la varietà arancione più popolare fu coltivata solo nel XVII secolo nei Paesi Bassi. Supportano la vista, accelerano la guarigione delle ferite e aiutano a combattere l'acne da beta-carotene. Sono a basso contenuto calorico e ricche di minerali come: magnesio, potassio, ferro, calcio, fosforo, sodio e zinco.
Le carote sono un ortaggio molto versatile. Possono essere consumate sia crude che cotte. Hanno un ottimo sapore in entrambe le varianti. Sono un'ottima aggiunta a piatti di carne, uno spuntino sano o persino un ingrediente per torte e dessert.

CONSIGLI PER LA CONSERVAZIONE
Conservare in luogo fresco e asciutto