Fresca BIO-mela cotogna (ca. 0,50 kg)

Nota! Il minimo logistico è di 0,5 kg. Vendiamo solo multipli di questa quantità.

- fonte di vitamine e minerali
- consigliato per dessert

La mela cotogna (Cydonia oblonga Mill.) è una pianta legnosa perenne della famiglia delle Rosaceae. Questo frutto modesto, simile a una mela o a una pera, probabilmente proviene dalle regioni dell'Asia Minore, dell'Arabia sudorientale, del Transcaucaso, dell'Iran o del Turkestan; si presume sia stata portata in Europa, mentre in Polonia viene coltivata in parte.
Si sconsiglia di consumare le mele cotogne crude, poiché risultano dure e amare; solo con il trattamento termico acquisiscono un sapore fine e raffinato con un tocco di dolcezza. Nell'antica Grecia, la mela cotogna era considerata un afrodisiaco ed è ricca di vitamine, minerali e altri nutrienti. L'elevato contenuto di vitamina C, che supporta l'immunità, la rende un frutto unico, una prelibatezza creata per essere gustata in autunno e in inverno, ma il suo sapore leggermente acidulo e rinfrescante rende impossibile dimenticarla anche in estate.
Il frutto della mela cotogna è un'ottima aggiunta a dessert, tè e torte. Sono anche adatti come ingrediente o base per marmellate, sciroppi o gelatine.

CONDIZIONI DI CONSERVAZIONE CONSIGLIATE
CONSERVAZIONE CONSIGLIATA a 12-17 °C

Produttore – Nome e indirizzo: BIO PLANET SA, WILKOWA WIEŚ 7, 05-084 LESZNO