Arachidi senza sale 250g - VIVIO

Le arachidi, oggi conosciute in tutto il mondo, probabilmente provengono dal Sud America. Da lì sono arrivate in Africa e poi in Europa. Sono poco esigenti nella coltivazione e crescono anche in condizioni in cui altre piante hanno problemi di germinazione. Attualmente gli Stati Uniti sono i principali produttori di arachidi. Vengono coltivate anche su larga scala in Cina, India e Africa. Le arachidi in realtà non sono noci, ma semi della pianta delle Fabaceae. Quindi si potrebbe dire che sono più simili ai fagioli che alle noci. Come crescono le arachidi? La pianta di arachidi assomiglia a un trifoglio. Cresce molto rapidamente e il primo raccolto di noccioline è possibile già 2 mesi dopo la semina. Quando i fiori appassiscono, i loro steli si trasformano in baccelli e crescono verso il basso. Le noccioline si sviluppano piatte sotto terra, a una profondità di circa 2 centimetri. Una pianta può produrre fino a 40 arachidi. Più il terreno è sciolto, più frutti ci saranno.
Vale la pena mangiare le arachidi anche se non sono noci? Sono uno snack prezioso che può essere incluso nella dieta, anche in quella dimagrante. Sono piuttosto caloriche, poiché 100 grammi di arachidi forniscono al nostro corpo circa 600 calorie, ma non sono calorie vuote. Le arachidi contengono molti acidi grassi insaturi (in particolare l'acido oleico), preziosi per la salute. Possono influire positivamente sul lavoro del cuore, sui livelli di zucchero nel sangue e sulla pressione sanguigna. Contengono molte vitamine preziose, tra cui la vitamina E, responsabile della rigenerazione delle cellule della pelle e con effetto antiossidante. Le arachidi sono anche un tesoro di molti minerali necessari per il corretto funzionamento del corpo, tra cui zinco, fosforo, magnesio, ferro e calcio. Le proprietà benefiche delle arachidi sono dovute anche all'alto contenuto di fibre, che supportano il sistema digestivo e i muscoli durante l'attività fisica intensa. Portatevi quindi porzioni di arachidi energetiche al lavoro, in palestra o in montagna e il vostro corpo vi ringrazierà.

INGREDIENTI
Arachidi tostate senza sale.

VALORI NUTRIZIONALI PER 100 g
Valore energetico - 2455 kJ / 592 kcal
Grassi - 46,34 g
- di cui acidi grassi saturi - 5,64 g
Carboidrati - 9,5 g
- di cui zuccheri - 6,41 g
Fibre - 10,87 g
Proteine - 28,92 g
Sale - 0,01 g

PESO NETTO: 250 g

UTILIZZO
Come snack autonomo o come ingrediente per insalate, piatti di carne, pesce, riso, pasta, torte, praline, biscotti, gelati. Le arachidi tritate vengono utilizzate per addensare le salse.
Le arachidi Vivio non contengono sale aggiunto. Sono un ottimo ingrediente o complemento per torte, dessert, gelati e porridge. Si abbinano perfettamente con il miele e, nella versione secca, con coriandolo e peperoncino. Sono perfette come topping per piatti asiatici con riso e carne o verdure, come croccante aggiunta alle insalate o come ingrediente nella salsa di arachidi per carni alla griglia o verdure.
Chi ama gli spalmabili vegetali come il burro di arachidi ha un'ottima idea nella preparazione casalinga. Per preparare il burro a casa, bastano un buon frullatore e un barattolo di noccioline non salate. Il tutto va frullato fino a ottenere una consistenza cremosa e densa. Il burro può essere arricchito con un cucchiaio di miele, cacao naturale o scaglie di cocco. Nessuna idea per una colazione energetica? Spalmare pane integrale con burro di arachidi e aggiungere la frutta preferita. Portatevi al lavoro il porridge con burro di arachidi. Energia garantita per tutta la mattina!

CONDIZIONI DI CONSERVAZIONE CONSIGLIATE
Conservare in luogo fresco e asciutto.